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RISOTTO AL FINOCCHIO


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Ingredienti

  • PER 4 PERSONE: 320 gr DI RISO, UN FINOCCHIO DI MEDIA GRANDEZZA, UN pezzettino DI CIPOLLA, DUE CUCCHIAINI DI DADO BIMBY E ACQUA.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. CON LE LAME IN MOVIMENTO INSERIRE NEL BOCCALE LA CIPOLLA E POI CUOCERE PER 3min, VEL 2 A 90°.
    PULIRE IL FINOCCHIO, TOGLIERE LA PARTE PIù ESTERNA E TAGLIARLA A PEZZI , METTERE NEL BOCCALE E DARE 5-6 COLPI A TURBO E CUOCERE PER 7min, VEL 1 A 90° CON DUE MISURINI DI ACQUA E IL DADO. UNA VOLTA FINITO 30sec, VEL 8 PER RENDERE A POLTIGLIA IL FINOCCHIO.
    INSERIRE IL RISO, LA PARTE TENERA DEL FINOCCHIO TAGLIATA A PICCOLI SPICCHI E L’ACQUA (il doppio del peso del riso) PER IL TEMPO DI COTTURA DEL RISO.
    PER RENDERE TUTTO PIù CREMOSO E GUSTOSO AGGIUNGERE LA PANNA 30sec A VEL 1.
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Commenti

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  • Molto buono e facile questo risotto. Ho aggiunto...

    Creato da Simo.Baghi il 19. febbraio 2017 - 22:34.

    Molto buono e facile questo risotto. Ho aggiunto la panna da cucina, come suggerito. Ho il Bimby T5

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  • Proverò la tua ricetta,

    Creato da valeriaval il 31. gennaio 2012 - 20:21.

    Proverò la tua ricetta, grazie x averla inserita sul sito, ti farò sapere com'è andata. A proposito sono una bimbina nuova di un mesetto circa e sino adesso non è andata niente male.

    Ciao Valeria:cooking_6:

     

    Valeria

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  • ma scusa non ho capito devo

    Creato da AliceBelloni il 14. febbraio 2011 - 18:52.

    ma scusa non ho capito devo cuocere la cipolla da sola per 3 min?

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