VELLUTATA DI FUNGHI è un ricetta creata dall'utente lolli81. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

VELLUTATA DI FUNGHI

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

• 500 gr di funghi porcini o champignon puliti
• 50 gr di olio extravergine
• 1 cipollina
• 1 spicchio d’aglio
• 30 gr di farina
• 60 gr di parmigiano grattugiato
• 100 gr di latte
• 500 gr d’acqua
• 1 dado
• 1 ciuffo di prezzemolo tritato
• Sale e pepe q.b.

Aggiungi alla lista della spesa

6
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Pulire e tagliare a fettine i funghi, tritare il prezzemolo: 5 sec vel 5, mettere da parte. Tritare la cipolla e l’aglio: 3 sec vel 5, versare l’olio e rosolare 3 min 100° vel 2.
Aggiungere le fettine di funghi, sale e pepe, insaporire: 10 min 100° antiorario vel 1.
Versare l’acqua, il dado, la farina, aggiustare di sale e pepe e cuocere 20 min 100° vel 1.
Unire il latte, frullare 1 min vel 7. Versare in una zuppiera, condire con parmigiano e prezzemolo tritato.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.