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1 Vellutata di porri con crostini di pane

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Vellutata di porri con crostini di pane

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Ingredienti

  • 350 g di patate, 100 g di porri, 500 g di acqua, 50 g di latte, 1 cucchiainoda the di dado vegetale, 50 g di parmigiano grattugiato, 30 g di olio extravergine di oliva, Crostini a piacere.
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      Ricetta per
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare le patate sbucciate e tagliate a fette; togliere la parte verde del porro, tagliare a rondelle la parte bianca: risciacquare. Nel boccale 500 g di acqua, le patate, i porri, il dado: impostare 20 min. 100° Antiorario vel. Soft. Controllare la cottura, unire il latte, impostare 5 min. 100° Antiorario vel. 1. Unire il parmigiano grattugiato: portare lentamente la vel. da 4 a 8 per 15 sec. Versare la vellutata in una zuppiera condire con olio extravergine.

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Accessori che ti serviranno

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  • Boccale Completo TM6
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