thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 21-02-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 400 g di finocchi
  • 400 g di sedano
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di maizena, (per addensare)
  • 100 g di latte, p.scremato
  • 600 g di acqua
  • sale q.b
  • noce moscata

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Pulire e tagliare a pezzi le verdure, metterle nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  e tritare 20 secondi velocità 3


    Aggiungere acqua,sale e latte e cuocere 12 minuti, 100°,vel.1


    Aggiungere l'olio e la noce moscata e la maizena e continuare la cottura per 5 minuti,100° vel.4


    Infine far vellutare a velocità 9 per 2 minuti


Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Vellutata di sedano e finocchio

Stampa:

Commenti

  • 6. marzo 2018 - 11:56
    4.0

    fatta

  • 27. aprile 2017 - 10:51
    5.0

    al posto del sale ho messo 1 dado vegetale Lol

  • 27. aprile 2017 - 10:25

    bontabonta
    io al posto della maizena ho optato per amido di riso ottima😉😉

  • 15. gennaio 2017 - 12:14
    4.0

    Buona e fresca, mi è piaciuta. Io ho usato il latte di soia al posto di quello vaccino ed è venuta bene! Ho dovuto però abassare la temperatura a 95° perchè se no mi fuoriusciva tutto dal boccale.

  • 26. aprile 2014 - 13:38
    5.0

    quando succede, prova ad abbassare la temperatura a 90°.

  • 26. aprile 2014 - 13:37
    5.0

    a 5 minuti velocità 4, il bimby ha incominciato a camminare da solo per la cucina!

    Comunque, a parte questo piccolo inconveniente, era molto buona e rinfrescante. Da rifare!

  • 24. febbraio 2014 - 12:45

    Ma perché mi esce sempre l'acqua dal boccale?


    Rosalba 

  • 20. marzo 2013 - 22:07

     io non posso usare l'agar per ragioni di salute comunque ti ringrazio per il suggerimento! Cooking 4

  • 20. marzo 2013 - 22:04
    5.0

    al posto della maizena puoi usare l'agar-agar (io ho usato quello). Siccome avevo poco sedano ho aggiunto 3 carote.

     

    Ottima ricetta, complimenti.


    Saluti


     


    Igi

  • 20. marzo 2013 - 22:04
    5.0

    al posto della maizena puoi usare l'agar-agar (io ho usato quello). Siccome avevo poco sedano ho aggiunto 3 carote.

     

    Ottima ricetta, complimenti.


    Saluti


     


    Igi

Are you sure to delete this comment ?