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VELLUTATA DI VERDURE PRIMAVERILI


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Ingredienti

  • zucchine g 250, piselli sgranati g 200, lattuga g 150, 100 g di latte, farina g 40, uno scalogno, dado bimby
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale le zucchine a pezzi, i piselli, la lattuga e lo scalogno: 30 sec vel 5. Aggiungere l’acqua (lo stesso peso delle verdure utilizzate meno 100 g), 100 g di latte, 40 g di farina, 2 cucchiaini da te di dado Bimby: mescolare 30 sec vel 4. Cuocere 12 min 100° vel. 1. A fine cottura lasciar raffreddare per 5 min poi omogeneizzare per 1 min vel 8.

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