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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 17-05-2007
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 150 g. di lattuga spezzettata, 1 scalogno, 250 g di zucchine spezzettate, 200 g di piselli, 100 g di latte, 500 g di acqua, 10 g di dado vegetale Bimby o sale, 40 g di farina.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la lattuga, lo scalogno, le zucchine: 10 sec. vel 4. Unire i piselli, il latte, l’acqua, il dado o il sale cuocere: 20 min. 100° vel. 1 Unire la farina, 5 min. 100° vel. 1 Lasciare che si freddi almeno per 5 min. la temperatura deve scendere almeno a 80° Posizionare il misurino lasciandolo nella sua sede. Frullare: portare lentamente la vel. a 8 per 1 minuto. In sostituzione della farina si può mettere una patata, poco più poco meno dello stesso peso e tritata con le verdure.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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VELLUTATA DI VERDURE PRIMAVERILI

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