Vellutata di zucca con speck saporito è un ricetta creata dall'utente Vero_Rolly. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Vellutata di zucca con speck saporito

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Vellutata di zuppa con speck croccante

350 grammi di zucca, Tagliata a cubetti
450 grammi di acqua
90 grammi di speck, A listarelle
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale

Aggiungi alla lista della spesa

6

45min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
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Preparazione della ricetta

Inserire nel lo speck e insaporire
6 minuti 120°C vel. 1 senza misurino

Scolare lo speck e tenere da parte

Tagliare a cubetti la zucca e aggiungerla all'olio che ha rilasciato lo speck in cottura rimasto nel
Tritare la zucca

5 secondi vel. 5

Riunire sul fondo con la spatola

Unire il dado vegetale

25 minuti 100°C vel.2
5 minuti varoma vel. 2 senza misurino
Lasciare qualche minuto la vellutata all'interno del

Impiattare la vellutata, aggiungere lo speck e a piacere un filo d'olio

Accessori che ti serviranno

Misurino
acquista

Consiglio

Per una versione più golosa aggiungere 20 gr di olio allo speck prima di farlo insaporire

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.