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Ingredienti
2 porzione/porzioni
Vellutata di zuppa con speck croccante
- 350 grammi di zucca, Tagliata a cubetti
- 450 grammi di acqua
- 90 grammi di speck, A listarelle
- 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
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6
45min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale! -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
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Inserire nel
lo speck e insaporire
6 minuti 120°C vel.1 senza misurino
Scolare lo speck e tenere da parte
Tagliare a cubetti la zucca e aggiungerla all'olio che ha rilasciato lo speck in cottura rimasto nel
Tritare la zucca
5 secondi vel. 5
Riunire sul fondo con la spatola
Unire il dado vegetale
25 minuti 100°C vel.2
5 minuti varoma vel. 2 senza misurino
Lasciare qualche minuto la vellutata all'interno del
Impiattare la vellutata, aggiungere lo speck e a piacere un filo d'olio
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Accessori che ti serviranno
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Misurino
acquista
11
Consiglio
Per una versione più golosa aggiungere 20 gr di olio allo speck prima di farlo insaporire
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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