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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 16-05-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 250 gr asparagi freschi
  • 40 gr porro
  • 90 gr patate
  • 400 gr acqua
  • 50 gr latte parzialmente scremato o scremato
  • 1 cucchiaino di dado Bimby

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Pulire gli asparagi, togliendo la parte finale del gambo (quella bianca più dura)  tagliare poi le punte e metterle da parte.

    Lavare e tagliare in pezzi grossolani la patata e il porro.

    Inserire nel boccale tutte le verdure a esclusione delle punte di asparagi. Tritare 5 sec. Vel. 7.

    Aggiungere il dado, l'acqua e il latte. Posizionare il recipiente Varoma e mettere lì dentro le punte, 40 min. temperatura Varoma Vel. 1.

    A fine cottura togliere il Varoma e omogeinizzare 8 sec. Vel. 8. Servire nei piatti e guarnire con le punte di asparagi cotte a vapore.

     

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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vellutata leggera di asparagi

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