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1 Zuppa con fagioli, funghi e patate

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Zuppa con fagioli, funghi e patate

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Ingredienti

  • 40 gr di porcini secchi, un piccolo porro, una scatola di fagioli cannellini, 2 patate grosse, 1 cucchiaio di dado alla carne, salvia, 600 gr di acqua circa.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere in ammollo i funghi, tritare il porro e la salvia vel 3 per 10 secondi,poi aggiungere l'olio e soffriggere 3 1/2 a 90 ° vel 1, aggiungere i porcini sgocciolati e tagliati grossolanamente e insaporire 2 minuti vel 1 90 °, aggiungere le patate tagliate a tocchetti piccoli,il dado e l'acqua,vel 1 100° per 20 mn, ora aggiungere i fagioli e cuocere per altri 5 minuti. Servire la zuppa con pane casereccio abbrustolito.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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