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Difficoltà
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Ingredienti
- 1 kg di zuccanguria 500 gr, di zucchero 3 limoni
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tagliare a pezzi 1 kg. di zuccanguria frullare per 30" vel 5; aggiungere lo zucchero e il succo di 3 limoni.
Cuocere 20 minuti 100° vel 2, poi 10 minuti temperatura varoma e infine 100° vel. 2 per 40 minuti.
Versare nei vasetti di vetro e procedere alla sterilizzazione con bollitura per 40 minuti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
io sono di sassuolo l\ho cercata...ma non trovata ... che peccato!!
Grazie, direi proprio di non acverla mai vista
E\una pianta erbacea annuale nelle nostre zone è chiamata anche zucca del Siam o zucca cedrina o zucca melonina del tuutto sumile ad un\anguria, con la polpa bianca,a frutto rotondo o a frutto allungato di circa 6 kg.
Quando sono maturi sono verdi con macchie chiare
Si raccoglie a fine Settembre prima che geli.
Si può consumare abbinandola a carni o formaggi (i nostri squisiti tomini piemontesi ma anche la crescenza,il gorgonzola dolce,il provolone ecc.)