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Gelato di parmigiano

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Ingredienti

  • 200 gr. di parmigiano a pezzi e senza crosta
  • 250 gr. di panna
  • sale q.b.
  • pepe abbondante
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare il parmigiano: 15-20 sec. vel . Turbo.


    Aggiungere panna, sale e pepe e cuocere: 10 min. 70° vel.2.


    Versare il composto in una teglia di alluminio o nelle vaschette del ghiaccio e mettere in freezer a congelare.


    Fare a pezzi il gelato o toglierlo dalle vaschette, inserirlo nel boccale e mantecare per 40 sec. circa a vel. 4-7 spatolando.


    Mettere in una ciotola e servire subito con crostini di pane.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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    Creato da Rustios il 18. luglio 2015 - 18:39.

    è consigliabile anche aggiungere un albume nella fase iniziale. 

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