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Insalata con bomboline al mascarpone


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 60 g di gherigli di noci
  • 150 g di mascarpone
  • 40 g di olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe q.b.
  • 2 pompelmi rosa
  • 300 g di pomodori
  • 200 g di insalata, belga
  • 3 cipollotti, (la parte bianca)
  • 1 cuore di sedano
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale tritare le noci: 5 sec./vel. 7. Unire il mascarpone, qualche goccia d'olio, sale e pepe: 20 sec. :counterclock: vel. 5.
    Con le mani un poco oliate ricavare dal composto tante piccole polpette e metterle in frigorifero.
    Pelare a vivo i pomplemi e tagliarli a spicchi. Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi molto sottili.
    Lavare l'insalata, i cipollotti, il sedano e tagliare tutto a rondelle.
    Mettere tutte le verdure nell'insalatiera, condire con l'olio rimasto, sale e pepe. Distribuire l'insalata nei piatti singoli, suddividere le bomboline di mascarpone su ogni piatto.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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