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PALLINE DI FORMAGGIO


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

PALLINE DI FORMAGGIO

  • 50 g di mandorle pelate
  • 25 g di curry in polvere
  • 250 g di ricotta
  • 50 g di fontina valdostana, a pezzetti
  • 50 g di Gruviera, a pezzetti
  • 100 g di Parmigiano grattugiato
  • 50 g di Gorgonzola, a pezzetti
  • 6
    1min
    Preparazione 1min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Aggiungere il curry, mescolare: 5 sec./vel. 2. Tenere da parte.
  2. Mettere nel boccale i formaggi: 30 sec./vel. 5.
  3. Travasare il composto in una ciotola e riporre in frigorifero a rassodare.
  4. Formare delle palline, passarle nelle mandorle tritate aromatizzate al curry.
  5. Riporre in frigorifero per 2 ore.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Per servire: Servire come stuzzichini assieme all'aperitivo.

Consiglio: a piacere, le palline possono essere aromatizzate solo nella polvere di curry, al posto che nel trito di mandorle aromatizzato.

Tratta dal libro. "30 ANNI DI BIMBY "

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Commenti

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  • Invitanti !

    Creato da Marianobissx il 21. marzo 2023 - 09:56.

    Invitanti !

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  • che buone!

    Creato da silviaincucina il 21. gennaio 2021 - 15:12.

    che buone!

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  • le faro' per il compleanno del mio cucciolo!

    Creato da marlenek78 il 28. luglio 2017 - 09:03.

    le faro' per il compleanno del mio cucciolo!

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  • il mio nipotino le vuole

    Creato da amoredibimby il 26. novembre 2014 - 16:26.

    il mio nipotino le vuole subito. lo hanno incuriosito

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  • le ho fatte proprio ieri e

    Creato da GloriaManiezzo il 8. novembre 2010 - 12:06.

    le ho fatte proprio ieri e purtroppo non mi sono piaciute...secondo me ci sono troppi tipi di formaggio con il risultato che non ne assapori neanche uno!....mi hanno un pò deluso tmrc_emoticons.~

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