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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 04-12-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 300 gr patate, Pane grattuggiato (quanto basta), Prezzemolo, Aglio, 2 uova, noce moscata, 2 cucchiai di Parmigiano, grattuggiato.
- 800 g di acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Fare un composto con il pane grattuggiato, il prezzemolo e l'aglio, mettere da parte.
Pulire e tagliare a tocchi le patate e metterle nel cestello
Versare acqua nel boccale, posizionare il cestello, cuocere. 20 min. 100° vel. 2
Togliere il cestello e buttare l'acqua del boccale
Versare le patate dal cestello nel boccale 10 sec. vel. 4.
Aggiungere uova, sale, noce moscata, parmigiano grattugiato, pane grattugiato, aglio e prezzemolo: amalgamare il tutto per 15 second Antiorario vel. 3. Formare delle palline-passarle nel pane grattugiato e friggerle in olio bollente. Questo composto si puo` spalmare anche in un rettangolo di pasta sfoglia, metterci delle fette di prosciutto cotto, farne un rotolo e cuocerlo in forno per 20 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
angedima: mi permetto di risponderti io che ho provato la ricetta proprio ieri, penso che l'intento sia proprio quello di renderle collose, infatti non ho fatto alcuna fatica a fare le palline e a tenerle chiuse, di solito, le crocchette mi siaprono, invece essendo collose, si tengono sia quando le impano che quando le metto nell'olio...ricetta ottima
Buonissime!!! Facili da preparare... con i miei bambini le abbiamo divorate!!
Ciao. Ho notato che non hai usato la farfalla :O Si può omettere?io quando la dimenticai per fare il purè il composto divenne colloso.
ma si taglia a fette prima di infornarlo?
volelo farlo ma nn sbricciola quando lo tagli?