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polpettine in agrodolce


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 450 g di polpa di maiale tritata 50 g di prosciutto crudo 4 uova uno spicchio di aglio 4 fette di pancarrè 40 g di pecorino grattugiato 40 g di pangrattato 200 ml di olio di semi 80 ml di aceto di vino bianco secco 20 g di zucchero sale q.b. pepe q.b.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nelClosed lid lo spicchio di aglio 5 sec vel 7. Aggiungere il pancarrè e il prosciutto 10 sec vel 7. Unire 2 uova, il formaggio grattugiato, la carne, sale e pepe: amalgamare 10 sec. vel 5.


    In un piatto rompere le restanti uova e sbatterle con una forchetta. in un altro piatto mettere il pangrattato.


    Formare le polpettine grandi come noci. Passarle nell'uovo e poi nel pangrattato.


    Scaldare l'olio in una padella e friggere le polpette circa 8 minuti, rivoltandole da tutte le parti.


    in un'altra padella scaldare l'aceto con lo zucchero per circa un minuto.


    Passare le polpette fritte nella padella con aceto e zucchero per circa 2 minuti.


     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie Adele!!! Io le ho

    Creato da giuli25 il 16. ottobre 2010 - 01:03.

    Grazie Adele!!! Io le ho provate per festeggiare il primo mese di matrimonio!!! E sono già passati 5 anni.... un successo direi!!!

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  •  queste polpettine così

    Creato da Lele 18 il 16. ottobre 2010 - 00:57.

     queste polpettine così diverse e appetitose sono da provare senz'altro. Brava, un saluto tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.) Love

    Adele

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