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STELLA DI NATALE (Il fiore delle feste)


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Ingredienti

  • x l 'impasto
  • 500 g. di farina 0
  • 50 g di rapa rossa (cotta x colorare l'impasto)
  • 20 g di olio extra vergine di oliva
  • 25 g di lievito di birra
  • 10 g di sale
  • un pizzico di zucchero
  • 200 g di acqua tiepida
  • X le palline nel centro del fiore, fare l'impasto del pane, come da ricettario base con aggiunta di zafferano.
  • x la farcitura:
  • 50 g di olive nere denocciolate, tagliate a metà
  • 50 g di funghetti champignons sottolio tagliati a metà
  • 50 g di formaggio, emmenthal tagliato a quadretti
  • 50 g di salmone affumicato, tagliato a pezzi piccoli
  • 15 pomodorini tagliati in quattro e conditi con sale un cucchiaio di olio e un pizzico di zucchero
  • 6
    32min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel boccale la farina, aggiungere la rapa tagliata a fette. 15 secondi a turbo.

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare 2 minuti a spiga. Risulterà un impasto di un bellissimo colore rosa intenso.

    Fare una palla con l'impasto e inciderla con un taglio a croce. Riporla in una ciotola. Coprirla con la pellicola trasparente e farla lievitare fino al raddoppio del volume.

    Stendere l'impasto a forma di rettangolo dello spessore di circa un cm.

    Mettere tutti gli ingredienti della farcitura su tutta la base. Arrotolare la pasta.

    Con le forbici, tagliare in diagonale delle fette di larghezza di circa 2 cm. Sul piatto da forno con carta da forno disporre le fette di pasta farcita e formare un fiore.

    Lasciare lievitare x 30 minuti e mettere in forno già caldo a 180° x 30 minuti circa.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie mille

    Creato da ANNA BAZZANI il 20. dicembre 2015 - 17:33.

    Grazie mille Borabora!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  • Bellissima idea complimenti!

    Creato da borabora il 19. dicembre 2015 - 16:33.

    tmrc_emoticons.p Bellissima idea complimenti!


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ANNA BAZZANI ha scritto: ;)

    Creato da rosy1964 il 20. gennaio 2012 - 16:59.

    ANNA BAZZANI

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Ciao Rosy sei grande, complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Va benissimo, le variazioni servono anche x cambiare, x esempio ho messoo il salmone xchè era Natale, ma si può benissimo cambiare col,prosciutto cotto o altro, ....... Ciao carissima a presto Anna

    Party Anch'io, ho messo il salmone nella stella e nell'albero il prosciutto cotto. Party Ieri sera invece ne ho fatti alcuni con lo speck!!! Party Gli amici hanno gradito tantissimo. tmrc_emoticons.p Il prossimo sabato, a grande richiesta, dovrò farne per un compleanno!!! Love Party Love  Ancora tante grazie Anna!!! Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ;) Ciao Rosy sei grande,

    Creato da ANNA BAZZANI il 19. gennaio 2012 - 01:20.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Ciao Rosy sei grande, complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Va benissimo, le variazioni servono anche x cambiare, x esempio ho messoo il salmone xchè era Natale, ma si può benissimo cambiare col,prosciutto cotto o altro, ....... Ciao carissima a presto Anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Anna, come vedi ho

    Creato da rosy1964 il 18. gennaio 2012 - 18:05.

    Ciao Anna, come vedi ho provato la tua bella stella!!! Party E' stato uno dei miei centrotavola di Capodanno!  Party Io ho fatto l'impasto senza rapa rossa. E' venuto buonissimo ed ha riscosso tanto successo!  Party  Grazie per aver condiviso!!!  Love Party Love

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  • Grazie Rosy!!!!!!!!!  a  me

    Creato da ANNA BAZZANI il 27. dicembre 2011 - 00:38.

    Grazie Rosy!!!!!!!!!  a  me piace, poi sai come si dice provare per credere. Ciao ti mando i miei più sinceri AUGURI DI BUON ANNO!!!!!!! a presto Anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: Complimenti per la

    Creato da rosy1964 il 27. dicembre 2011 - 00:11.

    Party Party Party Complimenti per la 1^ pagina!!! Bella, bella, bella e sicuramente molto buona!!!

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  • Hai ragione carissima!!!!! a

    Creato da ANNA BAZZANI il 26. dicembre 2011 - 22:58.

    Hai ragione carissima!!!!! a questo punto non ti rimane che provarlo,!!!!!!!!!!!! poi fammi sapere. in tanto ti mando i miei più sinceri AUGURI DI BUON ANNO !!!!!!!!! ciao a presto Anna

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  • ANNA BAZZANI ha scritto:

    Creato da bimbynadoc il 26. dicembre 2011 - 22:24.

    ANNA BAZZANI

    tmrc_emoticons.) Ciao a tutte!!!!!!!!devo dire che x me è stata una bella sorpresa vedere la mia ricetta in prima pagina quasi non ci crerdevo. sono molto contenta!!!!!!!!!!!!!!!! Grazie a Voi tutte x le congratulazioni!!!!!!!!!!!!!!!!  Se la provate, spero sia di Vostro gradimento. Colgo l'occasione x mandarvi i miei sinceri AUGURI DI BUONE FESTE E DI BUON ANNO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!a Voi tutte Bimbine e ini   Che il 2012 ci porti tanta serenità e salute!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! A presto Anna

    Brava Anna!! E' molto simpatica questa preparazione: io sono dell'idea che un piatto ti deve prima affascinare nel guardarlo e poi...deve conquistarti nel gustarlo!! Giusto? Buon Nataleeee!!!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao a tutte!!!!!!!!devo dire

    Creato da ANNA BAZZANI il 26. dicembre 2011 - 20:50.

    tmrc_emoticons.) Ciao a tutte!!!!!!!!devo dire che x me è stata una bella sorpresa vedere la mia ricetta in prima pagina quasi non ci crerdevo. sono molto contenta!!!!!!!!!!!!!!!! Grazie a Voi tutte x le congratulazioni!!!!!!!!!!!!!!!!  Se la provate, spero sia di Vostro gradimento. Colgo l'occasione x mandarvi i miei sinceri AUGURI DI BUONE FESTE E DI BUON ANNO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!a Voi tutte Bimbine e ini   Che il 2012 ci porti tanta serenità e salute!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! A presto Anna

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  • complimenti per la prima

    Creato da roberta scamandro il 26. dicembre 2011 - 19:08.

    complimenti per la prima pagina..e buone feste Party


    roby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Anna e tanti

    Creato da tattolirosanna il 26. dicembre 2011 - 18:29.

    Complimenti Anna e tanti auguri!!  Party


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti alla regina del

    Creato da Gina il 26. dicembre 2011 - 17:38.

    Complimenti alla regina del giorno !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da sfinge il 26. dicembre 2011 - 16:21.

    complimenti per la prima pagina!!! Party


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

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  • Complimenti, meritava proprio

    Creato da DANILA 1961 il 26. dicembre 2011 - 15:57.

    Complimenti, meritava proprio la prima pagina, peccato che non posso più votare perchè ti darei 10 stelle.


    Danila


    PAULLO (MI)


     

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  • complimenti x la prima pagina

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 26. dicembre 2011 - 12:53.

    complimenti x la prima pagina e tanti auguri anna Party Party Party Party


    Giuliana79

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  • Bella prima pagina,

    Creato da FAN il 26. dicembre 2011 - 11:52.

    Bella prima pagina, complimenti e auguri Anna!

     


    anna

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  • La prima pagina per

    Creato da Luci48 il 26. dicembre 2011 - 11:18.

    Party La prima pagina per festeggiare S.Stefano tmrc_emoticons.;)


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  •  complimenti ed auguri!!!

    Creato da fr00 il 26. dicembre 2011 - 11:10.

     complimenti ed auguri!!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per questa bella

    Creato da rosablu71 il 26. dicembre 2011 - 10:32.

    Complimenti per questa bella prima pagiga brava Anna 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Daniela BRAVA !!!!!!!!!

    Creato da ANNA BAZZANI il 26. dicembre 2011 - 02:09.

    Ciao Daniela BRAVA !!!!!!!!! sono contenta che ti sia venuta bene e sia piaciuta. Grazie carissima AUGURI DI CUORE  DI BUONE FESTE .!!!!!!!!!!!!!!!!! Anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • carissima Anna è stato

    Creato da DANILA 1961 il 25. dicembre 2011 - 18:13.

    carissima Anna è stato apprezzata molto la stella di natale è avanzato solo un petalo, complimenti da tutti.


    Danila


    PAULLO (MI)


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Anna, ho fatto la stella

    Creato da DANILA 1961 il 24. dicembre 2011 - 19:16.

    Ciao Anna, ho fatto la stella di natale non sono riuscita a trovare la rapa allora ho aggiunto la salsa di pomodoro fatta questa estate da me per colorare la pasta, è venuta divina speriamo che ho indovinato i tempi di cottura, domani sento i commenti dei miei familiari, l'aspetto  è bello.

    Auguri di Buona Natale e felice 2012


    Danila


    PAULLO (MI)


     

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  • Ciao R0sy pui farlo anche il

    Creato da ANNA BAZZANI il 19. dicembre 2011 - 09:35.

    Ciao R0sy pui farlo anche il giorno prima o qualche giorno prima. (il mio consiglio: Non cuocere troppo la stella, ciò non abbrustolirla, quando la togli dal forno la lasci diventare leggermente tiepida così è ancora morbida, a questo momento la metti in un vassoio e in un sachetto da frizer o una borsa pulita di plastica visto che è un pò grande, poi la metti nel frizer. la togli dal frizer almeno 3 ore prima di servire così si scongela bene. poi 10 minuti prima di servire la metti in forno caldo x 10 minuti. ti assicuro che sembra appena cotta.) spero di esserti stata di aiuto. Ciao fammi sapere Anna

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  • Ciao Ragazze, grazie mille

    Creato da ANNA BAZZANI il 19. dicembre 2011 - 09:08.

    Ciao Ragazze, grazie mille siete troppo buone!!!!!!!! Ciao Elena !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Tutto bene e tu ?  un bacione a tutte!!!!!!!!!!!!!!!!!!! a presto ciao Anna

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  • Secondo te è possibile

    Creato da Rosy48 il 18. dicembre 2011 - 22:56.

    Secondo te è possibile prepararlo  già il giorno prima?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissima mi sa che la

    Creato da daniela banco il 18. dicembre 2011 - 21:49.

    bellissima mi sa che la faccio ciao a presto


    napoletana di origine  ma vivo a modena Closed lid

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  • GRANDE ANNA.COME STAI??QUESTA

    Creato da mamic il 18. dicembre 2011 - 21:18.

    Big Smile GRANDE ANNA.COME STAI??QUESTA RICETTA E' FANTASTICA.UN BACIO ELENA 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima Anna , sarà il mio

    Creato da rosa47 il 18. dicembre 2011 - 16:43.

    Bellissima Anna , sarà il mio antipasto della vigilia di Natale , grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma è bellissimaaaaaaaaaaaa

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 18. dicembre 2011 - 12:10.

    ma è bellissimaaaaaaaaaaaa complimenti Love Love


    Giuliana79

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  • Complimenti Anna bella stella

    Creato da rosablu71 il 18. dicembre 2011 - 10:15.

    Complimenti Anna bella stella di Natale 

    Rosablu71

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  • Che bella idea!

    Creato da marinaga il 18. dicembre 2011 - 10:13.

    Che bella idea!Party


    Marina

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  • Complimenti, è molto bella e

    Creato da nonna-luisa il 18. dicembre 2011 - 10:03.

    Complimenti, è molto bella e mi ha stuzzicato un certo languorino ! tmrc_emoticons.D


    Ciao da nonna-luisa

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