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TARALLI SEMI INTEGRALI (IMPASTO PER DUE VARIANTI, SEMPLICI ALL'OLIO E GUSTO POMODORO E ORIGANO)


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Ingredienti

10 persona/persone

TARALLI INTEGRALI (IMPASTO PER DUE VARIANTI, SEMPLICI ALL'OLIO E GUSTO POMODORO E ORIGANO)

  • 250 grammi farina 00
  • 250 grammi farina integrale
  • 1 cucchiaio sale fino
  • 1 pizzico pepe nero macinato fresco
  • 1 pizzico bicarbonato di sodio per uso alimentare
  • 130 grammi olio extravergine di oliva
  • 180 grammi vino bianco
  • 1 pizzico origano secco
  • 1 pizzico peperoncino secco
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 6
    35min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. -Ho inserito nel boccale le farine, sale e pepe, il bicarbonato, l'olio e il vino e ho lasciato impastare 3 min / funzione SPIGA
    -Ho tolto metà del composto ottenuto e ho messo da parte

    -Ho aggiunto nel restante impasto nel boccale, il peperoncino, il concentrato di pomodoro e abbondante origano;
    -Ho impastato altri 2 min / funzione SPIGA.

    Con la prima metà dell'impasto ho cominciato a formare piccoli anellini di impasto e ho disposto su una teglia con carta forno

    Ho infornato una ventina di minuti a 190° (forno statico)

    Nel frattempo ho preparato i taralli restanti con il secondo impasto e ho infornato nuovamente, stesso tempo e stessa temperatura.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Prossima volta proverò con il vino rosso, per renderli ancora più colorati!
Interessante provare nuove varianti, ad esempio unire all'impasto erba cipollina o semini di finocchio o papavero.
Con questa dose ne sono venuti tanti, due sacchetti pieni, uno per ogni variante!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • elenam.: Grazie mille!

    Creato da valerycres il 21. maggio 2019 - 15:11.

    elenam.: Grazie mille!

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  • ciccina81: Io li ho addirittura congelati in due...

    Creato da valerycres il 21. maggio 2019 - 15:11.

    ciccina81: Io li ho addirittura congelati in due sacchettini e ritirati fuori all'occorrenza, per gli aperitivi con gli amici.
    In ogni caso freschi, se conservati in un contenitore ermetico (tipo quello dei biscotti) mantengono per parecchi giorni!

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  • Per quanto tempo si conservano? Grazie!

    Creato da ciccina81 il 21. maggio 2019 - 13:08.

    Per quanto tempo si conservano? Grazie!

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  • elenam.: li hai provati? io li adoro! ...

    Creato da valerycres il 19. maggio 2019 - 20:06.

    elenam.: li hai provati? io li adoro!
    Creerò presto una nuova variante "piccante", poi ti faccio sapere!

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  • sono molto buoni

    Creato da elenam. il 19. maggio 2019 - 15:42.

    sono molto buoniTongue

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