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TARTELLETTE CON I MOSCARDINI


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Ingredienti

  • Dose per 6 tartellette piccole
  • 1/2 dose di pasta, brisé
  • 100 gr. di moscardini
  • 500 gr. di acqua
  • 20 gr. di sale
  • 20 gr. di salsa Worcester
  • 1/2 dose di maionese
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta brisé. Imburrare e infarinare le formine per le tartellette. Stendere la pasta su un piano di lavoro, foderare le formine e punzecchiare con una forchetta la pasta per evitare che si gonfi. Passare in forno preriscaldato a 150" per 15 min. circa. Disporre i moscardini nel cestello e inserire nel boccale acqua e sale. Posizionare il cestello con i moscardini 20 min 100"C vel. 4. Scolarli e tenerli da parte. Con le lame in movimento vel. 6, inserire dal foro del coperchio 50gr.deimoscardini: 10 sec. vel.6 poi 10 sec. vel. Turbo e metterli da parte. Preparare la maionese. Unire i moscardini tritati e la salsa Worcester 10 sec. vel. 4. Riempire con il composto ottenuto le tartellette già cotte e decorarle con qualche moscardino. Sono ottime servite fredde.

    Idee per Sfizi e Sfarzi

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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