Preparazione
1h 12min
Total
1h 12min
porzione/porzioni
1
bottiglia/bottiglie
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 08-12-2017
modificata: 08-10-2020
Ingredienti
CREMA DI LIQUORE AI LAMPONI (CONTEST NATALE )
- 150 grammi di lamponi freschi
- 180 grammi di zucchero di canna grezzo
- 400 grammi di panna (30-40% di grassi)
- 100 grammi di latte intero
- vaniglia
- 100 grammi di alcol per liquori
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" mettere lamponi già lavati ecasciugati con zucchero - Frullate per 10 Sec Vel 9 riunite con la spatola
- Unite latte panna vaniglia e cuocere il composto per 12 minuti 100° vel 2
- Quando il composto sarà pronto fate diventare completamente freddo nel "coperchio chiuso"
- Una volta freddo unite 100 grammi di alcool puro e mescolate per 10 sec vel 2 "coperchio chiuso"
- Ora filtrate con un colino a magli fitte per togliere tutto i semini
- Ora non bi resta che mettere la nostra crema liquore di lamponi in Una bottiglia si conserva in frigorifero per 3 mesi è un idea regalo per Natale
Consiglio
Questa crema liquore con lamponi è nata dal fatto che avevo dei lamponi in frigorifero e della panna ecco che ho deciso di fare il liquore mi raccomando va bevuto freddo e ogni volta che lo servite dovete scuotere bene la bottiglia
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grz Stella
Bellissima ricetta Anna! 😋
Grz Robia
Grz Francesca
Bellissima ricetta!👍
Cavoli che rapidità Julia sono felice che ti sia piaciuto e grz per averlo provato 😘
Ma che bontà Anna
gia il profumino preparandolo...
Ho scaldato i lamponi surgelati direttamente nel Bimby 3 minuti velocità 2 e poi seguito la ricetta alla lettera.
Mi è venuto una bella bottiglia da 0,7 litri e quella la regalerò....a me!
Julia
Ciao Julia si li poi usare tranquillamente se non li vuoi usare surelati li poi fare scongelare a temperatura ambiente e poi utilizzarli come freschi o se preferisci vai Com e ha indetto tu
Ciao Anna,
ho dei lamponi surgelati in freezer, pensi che posso usare anche quelli? (Aumentando il tempo di cottura certamente.)
Julia