Care bimbyne
premesso che sono brava in cucina
ho il bimby da 2 mesi e grazie alle vostre favolose ricette e preziosi consigli, sono riuscita a fare molte ricette 
pero volevo sapere da voi , ma è normale che monto malissimo gli albumi a neve??
sbagliero qualcosa??
anche la panna non mi viene montata bene 
grazie per il vostro aiuto
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il bimby ha il pregio di frullare senza incorporare aria, che diventa un difetto per quelle preparazioni che invece per montare hanno bisogno di aria come albumi e panna. Non è che non montano (boccale pulitissimo e asciutto e per la panna pure freddo) ma montano in modo diverso
guarda e studia questo post
http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/11837/albumi-neve.html
anke io non riesco....l unica volta ke mi erano venuti gli albumi poi si sono smontati!!!!!!!
Grazie mille Luisa
un sorriso a tutti