salve a tutti!
ultimamente mi sto convertendo all'uso dello zucchero di canna, vorrei chiedere a voi esperte se per i dolci devo usare la stessa quantità dello zucchero semolato.
inoltre, quando uso il lievito di birra, posso aggiungere un cucchiaino di zucchero di canna o devo assolutamente usare quello bianco?
Da dire che lo zucchero di canna che compro non è scuro, ma di color nocchiolina chiaro.
grazie in anticipo per i consigli!
Anch'io uso lo zucchero di canna, quello che compro é color nocciola, vai tranquilla per le dosi 