Forum dado vegetale

Adatta la ricerca
Filtro
  • Limita a
  • Data
Annulla
Ordina per:
Risultati per pagina:
Gio, 07-03-2013 - 09:31
#1
In cima
18 risposte | Ultimo messaggio
Accedi o registrati per inserire commenti.
10-03-2013 15:46

mi dispiace ma non ho mai provato, sentiamo le bimbyne più esperte

Maddy

 

Maddy

In cima
10-03-2013 14:32

....aaaaahhh non ho il vino bianco, anzi non ho vino.....è importante metterlo?

In cima
10-03-2013 14:06

Io uso la ricetta del libro cucinare a modo mio, perché c'è meno sale ed è possibile utilizzarne un po di più. 

La stessa ricetta si trova anche sull'Applet Bimby.

Roberta Mixingbowl closed

In cima
10-03-2013 13:53

 conservo in un barattolo della Bor....li in frigorifero, mi dura per circa 1 mesetto, premetto che viene usato tutti i giorni in quanto faccio la vellutata tutte le sere e ne uso un cucchiaino da caffè,ciao e buona domenica

Maddy

 

Maddy

In cima
10-03-2013 13:31

infierisco anche quì....come lo conservate?

 

In cima
08-03-2013 09:36

Io mi regolo così: 500 gr di verdure e 250-270 gr di sale Smile

 

«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

In cima
07-03-2013 23:45

bene...apro il libto e mi cimento...addio avanzi verdurieri,,,, geazie a tutti vi farò sapere....

In cima
07-03-2013 19:42

Io uso 300 gr di sale (quando uso il dado non metto sale nelle pietanze, vado solo di dado). Per il peso delle verdure faccio la somma del peso delle verdure riportate nel l.b. e metto lo stesso peso del minestrone del verduriere. Più facile di così...

Mixingbowl closed forever

In cima
07-03-2013 19:08

Ciao! Puoi fare tranquillamente il dado con le verdure che ti avanzano in frigo. Per la quantità, regolati: su 500 g di verdure, usa 150 g di sale, segui lo stesso procedimento del libro base! Spero di esserti stata utile! Baci Wink

In cucina... M'illumino d'immenso...

In cima
07-03-2013 17:45

dai annamoraglia, davvvero? e come abbini il peso degli ingredienti?

In cima
07-03-2013 17:42

grazie cherie....per il peso degl ingredienti come ti regoli....

In cima
07-03-2013 14:26

Io lo preparo prevalentemente con quello che ho in casa: sedano, carote e cipolle non mancano mai. Prezzemolo, zucchine/zucca, passata di pomodori ed erbe aromatiche nemmeno. Seguo un po' anche la stagionalità degli ortaggi Smile

 

«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

In cima
07-03-2013 12:38

Ele, io preparo il dado con il minestrone del verduriere... vai tranquilla!

Mixingbowl closed forever

In cima
07-03-2013 11:07

io quando ho verdure da consumare preparo dei muffins salati, strudel di verdure con tanto formaggio..o delle frittatine, comunque se ti può essere utile leggi qui 

 

http://www.ricettario-bimby.it/content/ricicliamo-gli-avanzi-smaltiamo-alimenti-scadenza

 

il dado vegetale lo preparo da mesi ed è sempre utilissimo e buonissimo Smile

ciao

Silvia

In cima
07-03-2013 10:59

eh, infatti, mi rimangono lì e stazionano finchè non si buttano x mancanza di idee.....per esempio .tochhi di verza, 1 zucchina, qualche carota, il sedano, tutte verdure che piacciono poco quì, melanzana, insalata ch eavanza, 1 pomodoro....poi il mio poco tempo aiuta anche nulla...mi dispiace cestinarle.....

In cima
07-03-2013 10:52

 ciao, che verdure sono? ho sempre fatto il dado vegetale come da ricetta consigliata nel libro, comunque nel ricettario ci sono tanti modi per cucinare le varie verdure, puoi cucinarle e poi surgelare così non vanno a male e sono già pronte all'uso, sentiamo anche altre signore più esperte.

Maddy

 

Maddy

In cima
07-03-2013 09:31

ciao atutti/tutte. ùinnanzitutto grazie mille x i consigli....preziosissimi...

avevo una domanda sul dado, ma se io volessi utilizzare tutti gli avanzi di verdira del frigo x fare il dado, è possibile? e come mi devo regolar eper il peso? non è che bisogna seguire alla lettera la ricetta, giusto?

grazie

In cima