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Forum Torta al limone

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Domenica ho mangiato una deliziosa torta al limone. Era praticamente una crema al limone bella densa sovrastata da una meringa. La crema era fatta con uova, zucchero, limoni e maizena, (l'ho chiesto alla cuoca).  Ho provato e riprovato a cercare se vi fosse qualcosa nella funzione frigorifero e l'unica cosa che mi viene scritto è che, uova, maizena, e limoni sono ingredienti sconosciuti!  Sia con virgolette, che barre...che barba...amido di mais questo sconosciuto...oppure guardarmi le 700 ricette che saltano fuori!    tmrc_emoticons.sad   Tempo fà, nel medesimo posto, avevo sempre mangiato una torta al limone con sotto un sottile strato di pasta, sopra la crema, ma questa volta duretta e trasparente e sopra meringhette!  Sempre divina!!!  Sono completamente diverse dalla torta al limone del libro base (fatta e molto buona)e del libro torte e biscotti (fatta e non riuscita presentabile anche se buona).  Con tutte le ricette che ci sono sul Forum, magari

 qualcosa del genere c'è, ma a trovarlo... tmrc_emoticons.crazy

Chissà se qualche bimbyna conosce torte del genere o se riesce a tirar fuori dal cappello una ricetta!?!   tmrc_emoticons.love



Ciao aveva anche l'acqua tra gli ingradienti?


Grazie! Vedo che nella crema non c'è maizena, quindi non è quella che ho mangiato domenica, ma assomiglia a quella delle altre volte!    tmrc_emoticons.wink    Me la son subito messa nella lista della spesa (faccio sempre così e poi quando ne ho un  po' le stampo).  Sei proprio stata gentile!  Non la farò subito siccome non dovrei mangiar uova e latticini, ma mi limito a non accumulare, siccome sono super golosa!    tmrc_emoticons.wink


pituffa wrote:

Grazie! Vedo che nella crema non c'è maizena, quindi non è quella che ho mangiato domenica, ma assomiglia a quella delle altre volte!    tmrc_emoticons.wink    Me la son subito messa nella lista della spesa (faccio sempre così e poi quando ne ho un  po' le stampo).  Sei proprio stata gentile!  Non la farò subito siccome non dovrei mangiar uova e latticini, ma mi limito a non accumulare, siccome sono super golosa!    tmrc_emoticons.wink

Silvana non mi arrendo... cerco ancora....... magari trovo la torta con la crema giusta senza la meringa ma poi tu farai eventualmente un mix di due ricette.... insisto ancora un po' nel cercare.... tmrc_emoticons.wink


Anairda 80 wrote:

Ciao aveva anche l'acqua tra gli ingradienti?

Non ne ho idea, non ho osato insistere...la signora è super gentile ma non mi pareva carino indagare troppo.  Ha un ristorante e cerca di far cose che negli altri posti non si mangiano, e quindi...

 


La Simo Pestifera wrote:
pituffa wrote:

Grazie! Vedo che nella crema non c'è maizena, quindi non è quella che ho mangiato domenica, ma assomiglia a quella delle altre volte!    tmrc_emoticons.wink    Me la son subito messa nella lista della spesa (faccio sempre così e poi quando ne ho un  po' le stampo).  Sei proprio stata gentile!  Non la farò subito siccome non dovrei mangiar uova e latticini, ma mi limito a non accumulare, siccome sono super golosa!    tmrc_emoticons.wink

Silvana non mi arrendo... cerco ancora....... magari trovo la torta con la crema giusta senza la meringa ma poi tu farai eventualmente un mix di due ricette.... insisto ancora un po' nel cercare.... tmrc_emoticons.wink

Grazie, tanto c'è tempo purtroppo!


tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile

qui in questa crema c'e' la fecola che potresti sostituire con la maizena...

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/torta-al-limone/549079

e la copertura con la meringa la fai a parte..... tmrc_emoticons.lol


tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love la crema della torta di Adriana.....

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/torta-al-limone-tipo-mb/638080

potrebbe assomigliare a quella che hai assaggiato......


La Simo Pestifera wrote:

tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile

qui in questa crema c'e' la fecola che potresti sostituire con la maizena...

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/torta-al-limone/549079

e la copertura con la meringa la fai a parte..... tmrc_emoticons.lol

Grazie! Confesso...ho stampato questa ricetta nei primi tempi in cui avevo il Bimby (e un'altra stampante che stava morendo...) e avendo fatto la ricetta del libro base, non avevo notato la differenza della crema. Mi sà che possa proprio essere questa!    tmrc_emoticons.wink  Peccato per tutte queste intolleranze...me ne hanno trovate una sfilza...ma d'altronde, se io non fossi così intollerante ai cibi, peserei 250 KG!!!


pituffa wrote:
Anairda 80 wrote:

Ciao aveva anche l'acqua tra gli ingradienti?

Non ne ho idea, non ho osato insistere...la signora è super gentile ma non mi pareva carino indagare troppo.  Ha un ristorante e cerca di far cose che negli altri posti non si mangiano, e quindi...

 

Io stavo pensando alla crema "tana" io la conosco con questo nome,  la preparo per dolci senza latte e derivati .. faccio anche le coppe e ci metto la frutta fresca ... non riesco a capire se c'è già qui  tmrc_emoticons.puzzled provo a mandartela per messaggio privato se vuoi?


Anairda 80 wrote:
pituffa wrote:
Anairda 80 wrote:

Ciao aveva anche l'acqua tra gli ingradienti?

Non ne ho idea, non ho osato insistere...la signora è super gentile ma non mi pareva carino indagare troppo.  Ha un ristorante e cerca di far cose che negli altri posti non si mangiano, e quindi...

 

Io stavo pensando alla crema "tana" io la conosco con questo nome,  la preparo per dolci senza latte e derivati .. faccio anche le coppe e ci metto la frutta fresca ... non riesco a capire se c'è già qui  tmrc_emoticons.puzzled provo a mandartela per messaggio privato se vuoi?

Anche io vorrei Adry... la crema tana mi intriga......


Anairda 80 wrote:
pituffa wrote:
Anairda 80 wrote:

Ciao aveva anche l'acqua tra gli ingradienti?

Non ne ho idea, non ho osato insistere...la signora è super gentile ma non mi pareva carino indagare troppo.  Ha un ristorante e cerca di far cose che negli altri posti non si mangiano, e quindi...

 

Io stavo pensando alla crema "tana" io la conosco con questo nome,  la preparo per dolci senza latte e derivati .. faccio anche le coppe e ci metto la frutta fresca ... non riesco a capire se c'è già qui  tmrc_emoticons.puzzled provo a mandartela per messaggio privato se vuoi?

Certo che voglio! Grazie anche a te!   Ora me ne vò a lavare la macchina, a questo non sono allergica purtroppo!   tmrc_emoticons.crazy


La Simo Pestifera wrote:
Anairda 80 wrote:
pituffa wrote:
Anairda 80 wrote:

Ciao aveva anche l'acqua tra gli ingradienti?

Non ne ho idea, non ho osato insistere...la signora è super gentile ma non mi pareva carino indagare troppo.  Ha un ristorante e cerca di far cose che negli altri posti non si mangiano, e quindi...

 

Io stavo pensando alla crema "tana" io la conosco con questo nome,  la preparo per dolci senza latte e derivati .. faccio anche le coppe e ci metto la frutta fresca ... non riesco a capire se c'è già qui  tmrc_emoticons.puzzled provo a mandartela per messaggio privato se vuoi?

Anche io vorrei Adry... la crema tana mi intriga......

Ia ricetta che conosco io è di L. Messeri è nel suo primo libro .. buonissima e poi mi salva sempre perchè avendo cognate e sorella intolleranti al latte la uso spesso .. ora scrivo .. se poi riesci a capire se non c'è nel sito la mettiamo perchè secondo me merita


Anairda 80 wrote:
La Simo Pestifera wrote:
Anairda 80 wrote:
pituffa wrote:
Anairda 80 wrote:

Ciao aveva anche l'acqua tra gli ingradienti?

Non ne ho idea, non ho osato insistere...la signora è super gentile ma non mi pareva carino indagare troppo.  Ha un ristorante e cerca di far cose che negli altri posti non si mangiano, e quindi...

 

Io stavo pensando alla crema "tana" io la conosco con questo nome,  la preparo per dolci senza latte e derivati .. faccio anche le coppe e ci metto la frutta fresca ... non riesco a capire se c'è già qui  tmrc_emoticons.puzzled provo a mandartela per messaggio privato se vuoi?

Anche io vorrei Adry... la crema tana mi intriga......

Ia ricetta che conosco io è di L. Messeri è nel suo primo libro .. buonissima e poi mi salva sempre perchè avendo cognate e sorella intolleranti al latte la uso spesso .. ora scrivo .. se poi riesci a capire se non c'è nel sito la mettiamo perchè secondo me merita

Vai Adry... avanti tutta con la crema tana... crema tana tutta sana!!!!!!  tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile


La Simo Pestifera wrote:
Anairda 80 wrote:
La Simo Pestifera wrote:
Anairda 80 wrote:
pituffa wrote:
Anairda 80 wrote:

Ciao aveva anche l'acqua tra gli ingradienti?

Non ne ho idea, non ho osato insistere...la signora è super gentile ma non mi pareva carino indagare troppo.  Ha un ristorante e cerca di far cose che negli altri posti non si mangiano, e quindi...

 

Io stavo pensando alla crema "tana" io la conosco con questo nome,  la preparo per dolci senza latte e derivati .. faccio anche le coppe e ci metto la frutta fresca ... non riesco a capire se c'è già qui  tmrc_emoticons.puzzled provo a mandartela per messaggio privato se vuoi?

Anche io vorrei Adry... la crema tana mi intriga......

Ia ricetta che conosco io è di L. Messeri è nel suo primo libro .. buonissima e poi mi salva sempre perchè avendo cognate e sorella intolleranti al latte la uso spesso .. ora scrivo .. se poi riesci a capire se non c'è nel sito la mettiamo perchè secondo me merita

Vai Adry... avanti tutta con la crema tana... crema tana tutta sana!!!!!!  tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile

tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile l'ho preparata anche ieri e insieme alla frutta ho messo le gocce di cioccolato di Ale tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love  .. tmrc_emoticons.glasses  non faccio mai le foto .. se ho ancora limoni nella pianta la preparo di nuovo così vi do i tempi giusti  tmrc_emoticons.wink tmrc_emoticons.wink


Adria mi stai incuriosendo fai una cosa mettila come ricetta cosi accontenti tutte tmrc_emoticons.wink tmrc_emoticons.wink tmrc_emoticons.wink


Adriana l'aspetto anch'io la ricetta della crema tana....ne avevo sentito parlare ma non ho mai trovato niente al riguardo....forse ha anche un altro nome?

 


FAN wrote:

Adriana l'aspetto anch'io la ricetta della crema tana....ne avevo sentito parlare ma non ho mai trovato niente al riguardo....forse ha anche un altro nome?

 

la scrivo ora .. almeno ci provo poi non dipende da me ma più dal sito credo  tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile la ricetta l'ho presa dal libro "il club ..." di Luisanna Messeri .. dice di averla avuta da una sua amica della zona di Livorno quindi penso sia una ricetta Toscana  tmrc_emoticons.puzzled tmrc_emoticons.puzzled


Eccola qui è di una semplicità unica da fare e fortunatamente da scrivere  tmrc_emoticons.wink

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/crema-tana-di-l-messeri/656282