Forum STENDERE LA PASTA FROLLA :o

Bimbyne esperte del forum venite a me ed illuminatemi d'immenso.. 

Scherzi a parte, oggni volta che preparo torte con base di pasta frolla, non riesco mai a stenderla...

Ora vi spiego, seguo la ricetta, impasto col bimby, verso il tutto sul tavolo, modello, formo la palla e lascio in frigo a riosare x 30 min.

e fin qui tutto bene..

il problema inizia quando devo stenderla, a parte che si appiccica tutta sul tavolo, ma non riesco mai a tirarla bella sottile, xke è come se mi si scalda subito l'impasto e si rompe tutta.

VOI COME FATE??

Vedo sempre delle bellissime crostate qui sul forum, con righe perfette, bordi perfetti, le mie sembrano sempre uscite da un sedere di una balena!!!! _ 

ciao Gloria, tra le varie indicazioni trovate fino ad oggi ho sempre letto che risulta più facile stendere la pasta frolla tra 2 fogli di carta forno.

Io fino ad oggi non l'ho ancora fatta la frolla da stendere, ma ho utilizzato per i dolci che ho fatto la pasta frolla friabile (perchè la ricetta richiedeva quella).

Aspetta qualche bimbyna più esperta. Ciao

Gloriaaaaaaaaaaaaaaaa!!! uscita da un sedere di balena non lo posso sentire

veniamo alla domanda seria: io a volte la stendo tra due fogli di carta forno, usando il mattarello, a volte la schiaccio con le mani, direttamente dello stampo, dipende dal tipo di frolla.

Per il bordo, se non viene perfetto, prova a schiacciarlo con i rebbi di una forchetta, è bellissimo poi da vedere

CONSIGLI TUTTI ECCELLENTI! ANCH'IO LA STENDO TRA 2 FOGLI DI CARTA FORNO E POI MI SONO PRESA IL MATTARELLO IN SILICONE CHE TENGO IN FRIGO PRIMA DI USARLO...RISULTATO GARANTITO! FEDE

Gloriaaaaaaaaaaaaaa ma mi vuoi far rotolare sotto la sedia???

Provatola tecnica dei mattoncini???

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/21014/torta-alle-mandorle-e-marmellata-di-amarene-di-anna-moroni.html

non per pubblicizzare una mia ricetta (che non è mia ma presa dalla Moroni), mi interessa evidenziartila tecnica....

e sono stata fine nel dire, da un sedere di una balena.. qui a Brescia si dice in maniera un po' meno pulita ecco !!! 

Tornando a noi.. a me si appiccica sempre al mattarello e non riesco mai a stenderla bella fine.. cioè alla fine con una dose di frolla dovrei riuscire pure a fare le righe e io non riesco mai...

Sono un disastro"!!!!! 

FEDE79 wrote:

CONSIGLI TUTTI ECCELLENTI! ANCH'IO LA STENDO TRA 2 FOGLI DI CARTA FORNO E POI MI SONO PRESA IL MATTARELLO IN SILICONE CHE TENGO IN FRIGO PRIMA DI USARLO...RISULTATO GARANTITO! FEDE

Mattarello in silicone???????? dove posso trovarlo???? 

wlapappa wrote:

Gloriaaaaaaaaaaaaaaaa!!! uscita da un sedere di balena non lo posso sentire

veniamo alla domanda seria: io a volte la stendo tra due fogli di carta forno, usando il mattarello, a volte la schiaccio con le mani, direttamente dello stampo, dipende dal tipo di frolla.

Per il bordo, se non viene perfetto, prova a schiacciarlo con i rebbi di una forchetta, è bellissimo poi da vedere

anch'io stendo tra due fogli di carta forno di solito, maaaaaaa non mi soddisfa,xke appena tolgo la carta sopra resta tutta appiccicosa; non capisco se è la mia frolla che non va bene... o sono io ad essere impedite (..e ho fatto pure l'alberghiero  )

Ti metto il link della frolla che faccio in dimostrazione circa 200 volte all'anno, più le volte di casa 

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/14920/crostata-dei-5-minuti.html 

che è fatta col sistema carta forno che ti diceva sopra wlapappa

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11162/pasta-frolla-iaia.html

La Simo Pestifera wrote:

Gloriaaaaaaaaaaaaaa ma mi vuoi far rotolare sotto la sedia???

Provatola tecnica dei mattoncini???

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/21014/torta-alle-mandorle-e-marmellata-di-amarene-di-anna-moroni.html

non per pubblicizzare una mia ricetta (che non è mia ma presa dalla Moroni), mi interessa evidenziartila tecnica....

Tecnica dei mattoncini appena avvistata!!!!  maaaaaa si può fare con qualsiasi tipo di frolla???? accidenti ma quante ne sa questa Anna Moroni??? (che poi io non so chi sia, ma è quella vecchietta antipatica, che parla parla parla, accanto alla Clerici alla prova del cuoco?)

iaia50 wrote:

Ti metto il link della frolla che faccio in dimostrazione circa 200 volte all'anno, più le volte di casa 

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/14920/crostata-dei-5-minuti.html 

che è fatta col sistema carta forno che ti diceva sopra wlapappa

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11162/pasta-frolla-iaia.html

ciao iaia, grazie mille

il primo link non si apre, cmq proverò anche la tua pasta frolla

x la farina di riso, va bene qualsiasi tipo di riso???

Grazie.

Gloria87 wrote:

wlapappa wrote:

Gloriaaaaaaaaaaaaaaaa!!! uscita da un sedere di balena non lo posso sentire

veniamo alla domanda seria: io a volte la stendo tra due fogli di carta forno, usando il mattarello, a volte la schiaccio con le mani, direttamente dello stampo, dipende dal tipo di frolla.

Per il bordo, se non viene perfetto, prova a schiacciarlo con i rebbi di una forchetta, è bellissimo poi da vedere

 

anch'io stendo tra due fogli di carta forno di solito, maaaaaaa non mi soddisfa,xke appena tolgo la carta sopra resta tutta appiccicosa; non capisco se è la mia frolla che non va bene... o sono io ad essere impedite (..e ho fatto pure l'alberghiero  )

 

Hai scritto in simultanea e non avevo letto, allora lavori troppo la frolla, 10-15 secondi quando è ancora tutta sgranata ti fermi, la devi seguire dal foro del coperchio come tutti gli impasti, altrimenti è troppo lavorata, usa il burro freddo di frigorifero e vedrai che se segui le mie istruzioni ti viene bene, guarda non ho sbagliato mai una frolla in 17 anni di bimby e vorrei proprio che ci riuscissi tu a creare il motivo di discussione sai che noia qui sul forum se non nascono le discussioni?!!

Gloria87 wrote:

iaia50 wrote:

Ti metto il link della frolla che faccio in dimostrazione circa 200 volte all'anno, più le volte di casa 

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/14920/crostata-dei-5-minuti.html 

che è fatta col sistema carta forno che ti diceva sopra wlapappa

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11162/pasta-frolla-iaia.html

 

ciao iaia, grazie mille

il primo link non si apre, cmq proverò anche la tua pasta frolla

x la farina di riso, va bene qualsiasi tipo di riso???

Grazie.

Riso bianco tipo arborio roma carnaroli ecc 

si', è proprio lei

anche io non sopporto la sua voce

se è troppo appiccicosa prova a spargere un po' di farina su un foglio di carta forno, poi ci appoggi la frolla, metti un altro foglio di carta forno, stendi con il mattarello e poi se è il caso quando togli il foglio dalla parte non spolverizzata metti un po' di farina anche li'

la frolla di Iaia è fantastica

vedo perchè non si apre il primo link

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

wlapappa wrote:

Gloriaaaaaaaaaaaaaaaa!!! uscita da un sedere di balena non lo posso sentire

veniamo alla domanda seria: io a volte la stendo tra due fogli di carta forno, usando il mattarello, a volte la schiaccio con le mani, direttamente dello stampo, dipende dal tipo di frolla.

Per il bordo, se non viene perfetto, prova a schiacciarlo con i rebbi di una forchetta, è bellissimo poi da vedere

 

anch'io stendo tra due fogli di carta forno di solito, maaaaaaa non mi soddisfa,xke appena tolgo la carta sopra resta tutta appiccicosa; non capisco se è la mia frolla che non va bene... o sono io ad essere impedite (..e ho fatto pure l'alberghiero  )

 

Hai scritto in simultanea e non avevo letto, allora lavori troppo la frolla, 10-15 secondi quando è ancora tutta sgranata ti fermi, la devi seguire dal foro del coperchio come tutti gli impasti, altrimenti è troppo lavorata, usa il burro freddo di frigorifero e vedrai che se segui le mie istruzioni ti viene bene, guarda non ho sbagliato mai una frolla in 17 anni di bimby e vorrei proprio che ci riuscissi tu a creare il motivo di discussione sai che noia qui sul forum se non nascono le discussioni?!!

 

GIà STAMPATA LA RICETTA )))))

Visto sei un'esperta, xke in tutte le ricette allora trovo: mettere tutti gli ingredienti e lavorare x 30 sec. vel 5?

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/crostata-dei-5-minuti/548148

Gloria vedi se non ti si apre cerca

crostata dei 5 minuti e si dovrebbe aprire.

Ho visto che è in linea la "wlapappa" allora io posso andare a fare siesta

wlapappa wrote:

la frolla di Iaia è fantastica

x la prossima crostata userò sicuramente questa base... !!!! voglio proprio provarla

prima o poi riuscirò a fare una crostata bella anche agli occhi e non solo buona

Gloria87 wrote:

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

wlapappa wrote:

Gloriaaaaaaaaaaaaaaaa!!! uscita da un sedere di balena non lo posso sentire

veniamo alla domanda seria: io a volte la stendo tra due fogli di carta forno, usando il mattarello, a volte la schiaccio con le mani, direttamente dello stampo, dipende dal tipo di frolla.

Per il bordo, se non viene perfetto, prova a schiacciarlo con i rebbi di una forchetta, è bellissimo poi da vedere

 

anch'io stendo tra due fogli di carta forno di solito, maaaaaaa non mi soddisfa,xke appena tolgo la carta sopra resta tutta appiccicosa; non capisco se è la mia frolla che non va bene... o sono io ad essere impedite (..e ho fatto pure l'alberghiero  )

 

Hai scritto in simultanea e non avevo letto, allora lavori troppo la frolla, 10-15 secondi quando è ancora tutta sgranata ti fermi, la devi seguire dal foro del coperchio come tutti gli impasti, altrimenti è troppo lavorata, usa il burro freddo di frigorifero e vedrai che se segui le mie istruzioni ti viene bene, guarda non ho sbagliato mai una frolla in 17 anni di bimby e vorrei proprio che ci riuscissi tu a creare il motivo di discussione sai che noia qui sul forum se non nascono le discussioni?!!

 

 

GIà STAMPATA LA RICETTA )))))

Visto sei un'esperta, xke in tutte le ricette allora trovo: mettere tutti gli ingredienti e lavorare x 30 sec. vel 5?

 

Ma dove capperi hai letto 30 secondi, in 30 secondi impazzisco pure io, figurati una frolla

Guando sei in difficoltà ti puoi fidare solo di noi, tu chiedi ma oggi è un miracolo che ho visto il tuo topic, io stavo andato na siestare

Gloria87 wrote:

wlapappa wrote:

la frolla di Iaia è fantastica

 

x la prossima crostata userò sicuramente questa base... !!!! voglio proprio provarla

prima o poi riuscirò a fare una crostata bella anche agli occhi e non solo buona

La mia crostata dei 5 minuti non è bella ma è tanto buona

Sbrigatevela voi io ora devo staccare e siestare, avete capito????

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

wlapappa wrote:

Gloriaaaaaaaaaaaaaaaa!!! uscita da un sedere di balena non lo posso sentire

veniamo alla domanda seria: io a volte la stendo tra due fogli di carta forno, usando il mattarello, a volte la schiaccio con le mani, direttamente dello stampo, dipende dal tipo di frolla.

Per il bordo, se non viene perfetto, prova a schiacciarlo con i rebbi di una forchetta, è bellissimo poi da vedere

 

anch'io stendo tra due fogli di carta forno di solito, maaaaaaa non mi soddisfa,xke appena tolgo la carta sopra resta tutta appiccicosa; non capisco se è la mia frolla che non va bene... o sono io ad essere impedite (..e ho fatto pure l'alberghiero  )

 

Hai scritto in simultanea e non avevo letto, allora lavori troppo la frolla, 10-15 secondi quando è ancora tutta sgranata ti fermi, la devi seguire dal foro del coperchio come tutti gli impasti, altrimenti è troppo lavorata, usa il burro freddo di frigorifero e vedrai che se segui le mie istruzioni ti viene bene, guarda non ho sbagliato mai una frolla in 17 anni di bimby e vorrei proprio che ci riuscissi tu a creare il motivo di discussione sai che noia qui sul forum se non nascono le discussioni?!!

 

 

GIà STAMPATA LA RICETTA )))))

Visto sei un'esperta, xke in tutte le ricette allora trovo: mettere tutti gli ingredienti e lavorare x 30 sec. vel 5?

 

Ma dove capperi hai letto 30 secondi, in 30 secondi impazzisco pure io, figurati una frolla

Guando sei in difficoltà ti puoi fidare solo di noi, tu chiedi ma oggi è un miracolo che ho visto il tuo topic, io stavo andato na siestare

ecco in cosa sbaglio allora..... nell'impastareeeeeeeeeeeee !!! 

quanto prima provo la tua frolla giuro che se mi esce una crostata con i fiocchi, vengo dove abiti tu solo per ringraziarti

BUONA SIESTA E GRAZIE INFINITE IAIA 

iaia50 wrote:

Sbrigatevela voi io ora devo staccare e siestare, avete capito????

 vai tranquilla Iaia, bado io a Gloria

Gloria87 wrote:

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

wlapappa wrote:

Gloriaaaaaaaaaaaaaaaa!!! uscita da un sedere di balena non lo posso sentire

veniamo alla domanda seria: io a volte la stendo tra due fogli di carta forno, usando il mattarello, a volte la schiaccio con le mani, direttamente dello stampo, dipende dal tipo di frolla.

Per il bordo, se non viene perfetto, prova a schiacciarlo con i rebbi di una forchetta, è bellissimo poi da vedere

 

anch'io stendo tra due fogli di carta forno di solito, maaaaaaa non mi soddisfa,xke appena tolgo la carta sopra resta tutta appiccicosa; non capisco se è la mia frolla che non va bene... o sono io ad essere impedite (..e ho fatto pure l'alberghiero  )

 

Hai scritto in simultanea e non avevo letto, allora lavori troppo la frolla, 10-15 secondi quando è ancora tutta sgranata ti fermi, la devi seguire dal foro del coperchio come tutti gli impasti, altrimenti è troppo lavorata, usa il burro freddo di frigorifero e vedrai che se segui le mie istruzioni ti viene bene, guarda non ho sbagliato mai una frolla in 17 anni di bimby e vorrei proprio che ci riuscissi tu a creare il motivo di discussione sai che noia qui sul forum se non nascono le discussioni?!!

 

 

GIà STAMPATA LA RICETTA )))))

Visto sei un'esperta, xke in tutte le ricette allora trovo: mettere tutti gli ingredienti e lavorare x 30 sec. vel 5?

 

Ma dove capperi hai letto 30 secondi, in 30 secondi impazzisco pure io, figurati una frolla

Guando sei in difficoltà ti puoi fidare solo di noi, tu chiedi ma oggi è un miracolo che ho visto il tuo topic, io stavo andato na siestare

 

ecco in cosa sbaglio allora..... nell'impastareeeeeeeeeeeee !!! 

quanto prima provo la tua frolla giuro che se mi esce una crostata con i fiocchi, vengo dove abiti tu solo per ringraziarti

 

BUONA SIESTA E GRAZIE INFINITE IAIA 

ma io c'ho pure il posto per dormire, devi stare tranquilla e rilassata, vai di frolla e se vuoi siamo qui per farti fare anche qualche cosetta in più

Ciao Gloria. Anche io affetto sottilmente la pasta frolla, dopo averle dato una forma di cilindro e poi schiaccio sulla tortiera i dischi, unendoli tra loro.

Se invece devo coprire con uno strato di frolla, la appiattisco tra due fogli di carta forno, la lascio su uno dei due fogli e con quello mi aiuto a coprire la torta.

Ciao 

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

wlapappa wrote:

Gloriaaaaaaaaaaaaaaaa!!! uscita da un sedere di balena non lo posso sentire

veniamo alla domanda seria: io a volte la stendo tra due fogli di carta forno, usando il mattarello, a volte la schiaccio con le mani, direttamente dello stampo, dipende dal tipo di frolla.

Per il bordo, se non viene perfetto, prova a schiacciarlo con i rebbi di una forchetta, è bellissimo poi da vedere

 

anch'io stendo tra due fogli di carta forno di solito, maaaaaaa non mi soddisfa,xke appena tolgo la carta sopra resta tutta appiccicosa; non capisco se è la mia frolla che non va bene... o sono io ad essere impedite (..e ho fatto pure l'alberghiero  )

 

Hai scritto in simultanea e non avevo letto, allora lavori troppo la frolla, 10-15 secondi quando è ancora tutta sgranata ti fermi, la devi seguire dal foro del coperchio come tutti gli impasti, altrimenti è troppo lavorata, usa il burro freddo di frigorifero e vedrai che se segui le mie istruzioni ti viene bene, guarda non ho sbagliato mai una frolla in 17 anni di bimby e vorrei proprio che ci riuscissi tu a creare il motivo di discussione sai che noia qui sul forum se non nascono le discussioni?!!

 

 

GIà STAMPATA LA RICETTA )))))

Visto sei un'esperta, xke in tutte le ricette allora trovo: mettere tutti gli ingredienti e lavorare x 30 sec. vel 5?

 

Ma dove capperi hai letto 30 secondi, in 30 secondi impazzisco pure io, figurati una frolla

Guando sei in difficoltà ti puoi fidare solo di noi, tu chiedi ma oggi è un miracolo che ho visto il tuo topic, io stavo andato na siestare

 

ecco in cosa sbaglio allora..... nell'impastareeeeeeeeeeeee !!! 

quanto prima provo la tua frolla giuro che se mi esce una crostata con i fiocchi, vengo dove abiti tu solo per ringraziarti

 

BUONA SIESTA E GRAZIE INFINITE IAIA 

ma io c'ho pure il posto per dormire, devi stare tranquilla e rilassata, vai di frolla e se vuoi siamo qui per farti fare anche qualche cosetta in più

Cmq iaia, ho guardato per curiosità 3 ricette di crostate qui sul forum:

1° Ricetta

Impastare tutti gli ingredienti 40 sec. vel. 4

2° Ricetta

Tutti gli ingredienti 1min. vel. 6

3°Ricetta

Tutti gli ingredienti 30 sec. vel. 5

Perchè a loro nn impazzisce come a me??  :O

 vai tranquilla Iaia, bado io a Gloria

SONO IN BUONISSIME MANI      

Gloria87 wrote:

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

iaia50 wrote:

Gloria87 wrote:

wlapappa wrote:

Gloriaaaaaaaaaaaaaaaa!!! uscita da un sedere di balena non lo posso sentire

veniamo alla domanda seria: io a volte la stendo tra due fogli di carta forno, usando il mattarello, a volte la schiaccio con le mani, direttamente dello stampo, dipende dal tipo di frolla.

Per il bordo, se non viene perfetto, prova a schiacciarlo con i rebbi di una forchetta, è bellissimo poi da vedere

credo che a questo punto o ti fidi o non ti fidi, a te la scelta, io ora devo fare la siesta a tutti i costi.

 

anch'io stendo tra due fogli di carta forno di solito, maaaaaaa non mi soddisfa,xke appena tolgo la carta sopra resta tutta appiccicosa; non capisco se è la mia frolla che non va bene... o sono io ad essere impedite (..e ho fatto pure l'alberghiero  )

 

Hai scritto in simultanea e non avevo letto, allora lavori troppo la frolla, 10-15 secondi quando è ancora tutta sgranata ti fermi, la devi seguire dal foro del coperchio come tutti gli impasti, altrimenti è troppo lavorata, usa il burro freddo di frigorifero e vedrai che se segui le mie istruzioni ti viene bene, guarda non ho sbagliato mai una frolla in 17 anni di bimby e vorrei proprio che ci riuscissi tu a creare il motivo di discussione sai che noia qui sul forum se non nascono le discussioni?!!

 

 

GIà STAMPATA LA RICETTA )))))

Visto sei un'esperta, xke in tutte le ricette allora trovo: mettere tutti gli ingredienti e lavorare x 30 sec. vel 5?

 

Ma dove capperi hai letto 30 secondi, in 30 secondi impazzisco pure io, figurati una frolla

Guando sei in difficoltà ti puoi fidare solo di noi, tu chiedi ma oggi è un miracolo che ho visto il tuo topic, io stavo andato na siestare

 

ecco in cosa sbaglio allora..... nell'impastareeeeeeeeeeeee !!! 

quanto prima provo la tua frolla giuro che se mi esce una crostata con i fiocchi, vengo dove abiti tu solo per ringraziarti

 

BUONA SIESTA E GRAZIE INFINITE IAIA 

ma io c'ho pure il posto per dormire, devi stare tranquilla e rilassata, vai di frolla e se vuoi siamo qui per farti fare anche qualche cosetta in più

 

Cmq iaia, ho guardato per curiosità 3 ricette di crostate qui sul forum:

1° Ricetta

Impastare tutti gli ingredienti 40 sec. vel. 4

 

2° Ricetta

Tutti gli ingredienti 1min. vel. 6

 

3°Ricetta

Tutti gli ingredienti 30 sec. vel. 5

 

Perchè a loro nn impazzisce come a me??  :O

 

Luminosa wrote:

Ciao Gloria. Anche io affetto sottilmente la pasta frolla, dopo averle dato una forma di cilindro e poi schiaccio sulla tortiera i dischi, unendoli tra loro.

Se invece devo coprire con uno strato di frolla, la appiattisco tra due fogli di carta forno, la lascio su uno dei due fogli e con quello mi aiuto a coprire la torta.

Ciao 

Luminosa grazie

questa tecnica dei mattoncini mi ispira assai..

prima provo la frolla di iaia..e poi anche la tecnica dei mattoncini

Porca paletta non mi ha preso la risposta che era

"Gloria o ti fidi o non ti fidi, a te la scelta!!"

non capisco come fanno le risposte dopo le citazioni a sparire in questo modo, fortuna ho buttato l'occhio, altrimenti avreste pensato che ero scema a fare solo la citazione

Mi fido.. anche seeeeeeeeeeeeee.. fidarsi è bene.. non fidarsi è meglio ))))

scherzi a parte ti lascio alla tua siestaaaaaaaaaaaaa e grazie _)))

la provo quanto prima la tua frolla :P

Ok visto che i consigli sono già stati dati tutti a me non rimane che..

Telefonare alla Iaia x svegliarla 

http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/12028/pasta-frolla.html

Ciao a presto.

chya72 wrote:

Ok visto che i consigli sono già stati dati tutti a me non rimane che..

Telefonare alla Iaia x svegliarla 

http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/12028/pasta-frolla.html

ahahahahaha lasciamola riposare poverina

Grazie per il link chya..

iaia50 wrote:

Ciao a presto.

Sei ancora qui????

Guarda che ti telefono eh 

chya72 wrote:

Ok visto che i consigli sono già stati dati tutti a me non rimane che..

Telefonare alla Iaia x svegliarla 

http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/12028/pasta-frolla.html

Non ti vidi, mi uscisti alle spalle, NON OSARE lo sai che NON DEVI OSARE. la siestina lè sacra.

chya72 wrote:

iaia50 wrote:

Ciao a presto.

Sei ancora qui????

Guarda che ti telefono eh 

Chya non provarci  vado

iaia50 wrote:

chya72 wrote:

iaia50 wrote:

Ciao a presto.

Sei ancora qui????

Guarda che ti telefono eh 

Chya non provarci  vado

Dai va là che non lo farei mai..

Buon relax!!!!!!!! :*

adesso la faccio chiamare da Fabio

wlapappa wrote:

adesso la faccio chiamare da Fabio

Stttttttttt è il nostro asso nella manica 

Ma che asso, ci ha pensato bene una cliente a svegliarmi, ma la cliente ha semrpe ragione devo andare da lei oggi , se non mi ordina un bimbino è morta!!

dopo tutti questi consigli super...il mattarello in silicone l'ho trovato nel negozio della BIALET.......tanto per intenderci......la marca delle mocche per il caffè! ciaoooo!!! fede

Ciao gloria

io uso la cartaforno ma nella frolla x le strisce aggiungo 1 cucchiaio di farina che mi permette di ottenere un impasto che non appiccica quindi  tagli precisi o anche decorazioni come ho fatto nella mia crostata dell'avvento

ho bisogno di un solo chiarimento da iaia: l'impasto granuloso che esce fuori dal boccale va messo così com'è sulla carta forno e poi steso col mattarello con un altro foglio sopra? O bisogna prima compattarlo con le mani?

Io lo compatto con le mani, e una piccola parte dell'impasto lo lascio nel boccale, unisco un pelo di farina e faccio un colpetto di turbo e mi serve per fare la sbriciolata 

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/crostata-dei-5-minuti/548148