Forum Pan brioche
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http://www.ricettario-bimby.it/ricette/il-panbrioche-super-bonne-di-mariebel/707782
Questo per me è il migliore... Non lo cambio più. E' di una morbidezza incredibile 
forever
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Ti consiglio allora il "pan brioche di nanterre" dell' utente luisa2.E' in assoluto quello ke preferisco ottimo da mangiare sia accompagnato col salato o aggiungendo un po' di zucchero all' impasto nella versione dolce.Oppure il " panbrioche sofficissimo di walappa" anke esso molto buono.Io faccio spessisimo qste 2 ricette prova un po' tu e poi mi dici 
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Buona sera ho bisogno di Voiiii ...dunque io per fare il pan brioche utilizzo sempre la ricetta della torta rustica farcendolo una volta cotto e devo dire che fa sempre la sua bella figura ma questo ha le patate ... A me servirebbe una ricetta sa voi testata ma senza patate.. Ne avevo una ma non la trovo più e quella sola volta che lo feci era di un soffice indescrivibile anche il giorno dopo helpppppp me
Antonella 