Ho appena sfornato un plumcake alla vaniglia e infornato le cosce di pollo
buone le coscie di pollo al forno! Julia!!!ps. Mi ha detto il rosticciere siculo che per far venire morbido il cosciotto o il petto di pollo al forno bisogna mettere dell'acqua in un tegame nel forno per mantenere l'umidità
Ciao Lucy, nella teglia con il pollo ci ho messo anche del vino bianco, ma senza coprirne il pollo, cosi il pollo non era asciutto per niente e la pelle sopra e rimasta bella croccante
Julia