buonasera! O forse buonanotte...io sono sempre nottambula e non mi rendo conto dell'ora in cui posto.. Ad ogni modo.... Per chi ha letto i miei precedenti post, volevo cuocere del riso non basmati al vapore, e grazie a Das, ho trovato modi e tempi i una ricetta che mi ha postato. Ora non so se sono io impedita, o il mio riso particolare (carnaroli acquistato in risaia) di fatto mi ci son voluti ben 40 min a vapore per cuocere il riso. Poi era perfetto, sgranato solo da condire e salare. Volevo sapere se qualcun altro ci ha provato. 20 min come da ricetta il riso non era per nulla cotto,appena a metà cottura.
... Io uso prevalentemente riso integrale e più o meno in venti minuti é pronto....