Forum Polenta.. Come vi regolate?
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io personalmente non faccio mai la polenta perchè a casa piace solo a me 
ma mia madre la fa spesso usando la ricetta del libro base del tm 31 "io e il mio bimby". Ho visto che hai il tm5 ma suppongo che anche nel tuo libro base ci sia... lei riduce tutti gli ingredienti a metà perchè la fa per 2 persone ma tiene dell'acqua calda a portata di mano da aggiungere perchè in base al tipo di farina potrebbe essere troppo densa quello lo vedi tu ad occhio! Quella ricetta viene bene fidati!
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io uso la farina fioretto finissima e vorrei cimentarmi per la prima volta con la polenta nel Bimby. Dato che la faccio sempre a occhio normalmente non ho idea dele dosi di acqua e farina, ma a parte questo, come inserite la farina? Poco alla volta? In blocco? Come? E se qualcuno ha già usato la fioretto sa darmi qualche indicazione delle dosi? Per me non è mai troppa dato che è un piatto comune di casa.