Ciao
Qualcuno di voi ha provato il vitello tonnato incluso nel libro ricette base?
Io l'ho provato e alla fine è venuto anche bene, ma non mi torna un passaggio nella ricetta, ovvero il mettere il cestello nel boccale dopo aver adagiato all'interno il pezzettone di care... a me è risultato impossibile.. la carne arriva quasi ad occupare tutto il boccale e il cestello non ci sta proprio; e quindi non l'ho messo.
Il risultato ottenuto è comunque soddisfacente, ma non mi tornava questa cosa.
A voi è capitato?
PS: il brodo che resta nel boccale è buonissimo da riutilizzare per una minestrina!!!
Nel libro verde non c'è, però tu hai senz'altro il Tm5. Generalmente la carne la si cuoce in pentola, bollita o al massimo nel varoma. 
Come quando si cerca qualcosa...magari uno ce l'ha sotto gli occhi e non la vede! A volte dico a mio marito...guarda un po' tu...io non lo vedo ma magari c'è! 
