Capita spesso che servano solo i bianchi o solo i rossi delle uova, per quanto tempo si possono conservare in frigo e in che contenitori conviene?
Grazie a chi mi risponderà.
Sofia 
Forum Quanto tempo si conservano....
Gio, 11/25/2010 - 18:28
#3
io cerco sempre di usarli...con i bianchi faccio i brutti ma buoni.....con i rossi polpette!
Gio, 11/25/2010 - 18:29
#4
gli albumi si possono anche congelare, quando servono si mettono in frigo a scongelare, poi a temperatura ambiente
Gio, 11/25/2010 - 18:54
#5
a si luisa!!!questa non la sapevo ma poi si montano?
Gio, 11/25/2010 - 18:56
#6
si, tornano come nuovi 
Gio, 11/25/2010 - 18:59
#7
grazie,buona a sapersi cosi la prossima volta non devo fare velocemente qualcos'altro
Ven, 11/26/2010 - 09:03
#9
Grazie, ho visto che nei supermercati al banco frigo si vende solo il bianco confezionato nei cartocci tipo quelli del latte e mi sono chiesta se si poteva fare anche a casa. Però a congelarli non ci avevo pensato. Almeno le chiare non si buttano.
Chya per i rossi sono d'accordo con te
Sofia
Dom, 11/28/2010 - 12:16
#10
ciao io avevo tantissimi albumi nel frigo credo 7... 8 non ricordo e ho fatto le povlove meravigliosamente riuscite e poi visto che ne sono venute tantissime le ho racchiuse in carta trasparente domopak e le conservo in credenza pronte x essere riempite al momento di ospiti improvvisi con tutto quello che mi capita è FANTASTICO avere un dolce così buono di emergenza mi tengo sempre la panna sprey di s.o.s. e con frutta o marmellata di castagna o altro ho un dolce splendido 1 PAVLOVA,( nella ricetta ho sbagliato il nome) serve anche x 2 persone perchè sono diventate grandissime
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/12152/poulove-di-meringa-con-fantasia.html