Forum Glassa

 ho fatto una torta di noci e uvetta vorrei glassarla con il cioccolato possibilmente non fondente chi mi consiglia una buona glassa????? Ogni volta che provo  a glassare qualke dolce faccio un disastro.......... buono, ma non presentabile....... Grazie mille

Ciao!

A me ispira questa:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/9274/glassa-al-cioccolato-torte-e-dolci.html

Lelletta, la glassa di questa mia torta è presa dal libro il senso del cioccolato.

Per me è fantastica   

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/7947/torta-della-festa.html

:O Antonellina mia, la glassa di wlapappa è..... superbuonisssssima!!!!!!!!!!!!

Poi ho trovato questa:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/5504/ganache-al-cioccolato.html

e questa http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/14001/torta-di-cioccolato-con-crema-ganasce.html

provo a fare la glassa di w la pappa , ma il cioccolato fondente posso sostituirlo con quello al latte????????

Buongiorno Lelletta,

quella glassa è perfetta per ricoprire le torte, rimane lucida e bellissima, però è meglio adoperare il cioccolato fondente, con quello al latte non si otterrebbe lo stesso effetto.

Grazie per la richiesta e buona giornata.

Team Bimby