Cinzia suggeriva nelle note alla sua ricetta http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/9512/pizza-soffice-con-lievito-madre.html di usare poco lievito e una lenta lievitazione in frigorifero. Io l'ho sperimentata ed il risultato è stato eccezionale: la pizza è venuta buonissima e, soprattutto, digeribilissima. Ho usato nell'impasto 5g. scarsi di lievito di birra, ho lasciato l'impasto in frigo fino alle 13 del giorno dopo, alle 16 ho diviso l' impasto e preparato le palle che mi servivano e le ho coperte con un telo, alle 18,30 le ho stese nelle teglie e lasciate sempre coperte, alle 20 condite e poi in forno. Certo, è una pizza che va programmata, ma vi assicuro il risultato vale proprio la pena, soprattutto per chi ha problemi a digerire la pizza.
Forum w la pizza di wlapappa
io direi WLAPAPPA IN GENERALE!!!
E' TROPPO GIUSTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!
Condivido in pieno Lully carissima, ma tutta la vostra "famiglia" è fantastica e non dimentichiamoci di altre bimbyne meravigliose, Iaia su tutte, sempre pronte e disponibili e autrici di fantastiche ricette
Si wlap ogni indicazione ulteriore già in ricetta, a mio avviso , è utilissima!
brava !
io direi W WLAPAPPA IN GENERALE!!!
E' TROPPO GIUSTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!
Glielo detto pure io ma non mi vuole credere!!! 
io direi WLAPAPPA IN GENERALE!!!
E' TROPPO GIUSTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!
Condivido in pieno Lully carissima, ma tutta la vostra "famiglia" è fantastica e non dimentichiamoci di altre bimbyne meravigliose, Iaia su tutte, sempre pronte e disponibili e autrici di fantastiche ricette
Paola perchè dici "la vostra famiglia"???
il forum è una famiglia, ci siamo dentro tutte!!!! 
Si concordo su tutto, la ritrosia è perchè è anche modesta ma siamo pragmatici i tuoi utilisssimi consigli devono essere messi a disposizione quindi pubblica!!
Mi sa che però non ti ho commosso....
io direi WLAPAPPA IN GENERALE!!!
E' TROPPO GIUSTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!
Condivido in pieno Lully carissima, ma tutta la vostra "famiglia" è fantastica e non dimentichiamoci di altre bimbyne meravigliose, Iaia su tutte, sempre pronte e disponibili e autrici di fantastiche ricette
Paola perchè dici "la vostra famiglia"???
il forum è una famiglia, ci siamo dentro tutte!!!!
Lo so Lully, alludevo alla famiglia virtuale, quella che ogni tanto dovete spiegare tra zie, nipoti ecc. era per racchiudere tanti nomi in una sola definizione.
la pizza è mega!!!!!!!!! diciamo ke wlapappa è un mito!!!!!!!!!!! ogni ricetta è una certezza!!!!!!!! grazie.....
direi giusto!!!!!!!!!! ci fa diventare tutte delle trippone!!!!!!!!!!
EVVIVA WLAPAPPA!!!!!!!!!!!! e le sue ricette che non deludono mai
Parole sante!!!!
Dony
mi associo !!
bravissima CINZIA SEI UNA GARANZIA !!!!!
GRAZIE
direi giusto!!!!!!!!!! ci fa diventare tutte delle trippone!!!!!!!!!!
Io cerco di evitare di andare a leggere le sue ricette ma........................................haimè non resisto!!!! La prima ricetta che ho fatto appena avuto il bimby è stata: la sua torta della festa per il compleanno di mio figlio: questa è la foto! Dimmi tu se si può resistere!!!! 
la mia zia cinzia è bravissima.... quasi quasi qlche weekend m presento a casa sua... cn la mia sorellina LuDo....
La pizza di '' w la pappa'' e' veramente wow!!!!
BRAVA!
la mia zia cinzia è bravissima.... quasi quasi qlche weekend m presento a casa sua... cn la mia sorellina LuDo....
si le facciamo un'improvvisata!!!!!!!!!!!!!ci resta secca!!!dovrebbe cucinare per tutto il tempo....siamo buone forchette!!!
Nipotine quando lo fate mi avvertire vero, tanto dovete passare per forza da dove sto io..... così la mia gemellina avrà un mancamento...... di gioooooiaaaa naturalmente.... e siccome dovete rispettare l'anzianità delle zie... cucinate voi!!!!!
Guarda è un onore sai!!!!!! Ah, passate anche dalla ZiaLully che è sempre in strada......
non sò se sono di strada o meno.......ma vi faccio fare una deviazione!!!!!!!!!!!!! una cena da cinzia????????? spettacolo............
direi ke si può fare!!!!!!!!