Salve a tutte!
Vorrei fare una torta farcita con crema alla nocciola......secondo voi posso usare la ricetta della crema al cioccolato del libro "torte & biscotti" cambiando solo le nocciole al posto della cioccolata fondente??
Forum CREMA ALLA NOCCIOLA
Dom, 06/05/2011 - 12:41
#1
Mar, 06/07/2011 - 09:09
#2
nessuno mi aiuta????? 
Mar, 06/07/2011 - 09:13
#3
Certo carla. polverizza le nocciole tostate e procedi per la crema. 
Mar, 06/07/2011 - 09:15
#4
Nel libro "torte & biscotti" c'è la crema al cioccolato e la crema al caffè (che sono leggermente diverse)
Quale delle 2 è meglio usare per la variante alle nocciole?????????????
Mar, 06/07/2011 - 09:17
#5
A mio parere seguirei la crema al cioccolato. ciao carla!!!! e facci sapere, anzi, se puoi pubblica la ricetta della crema alle nocciole!!!!
Mar, 06/07/2011 - 09:23
#6
Carla, questa è la mia crema alle nocciole http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/14298/crema-nocciole-100.html, la puoi aggiungere al posto del cioccolato fondente
Mar, 06/07/2011 - 12:57
#8
Carla, questa è la mia crema alle nocciole http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/14298/crema-nocciole-100.html, la puoi aggiungere al posto del cioccolato fondente
Grazie Luisa, ma non era questo a cui mi riferivo. Forse mi sono espressa male: la tua è una crema da spalmare tipo Nutella......io cerco la ricetta di una crema pasticcera alle nocciole!
Mar, 06/07/2011 - 13:00
#9
Proverò così:
- 100 gr. di nocciole
- 150 gr. di zucchero
- 1/2 lt. di latte intero
- 1 uovo intero + 2 tuorli
- 30 gr. di burro
- 30 gr. di amido
8 min. - 100°C - vel.4
Che ne pensate???
Nocciole normali o tostate?
SUGGERIMENTI?
Mar, 06/07/2011 - 13:01
#10
A me piacciono i sapori un po' decisi... nocciole tostate !!!!!!
Mar, 06/07/2011 - 13:02
#11
SEGUO IL TUO CONSIGLIO!
SPERIAMO CHE L'ESPERIMENTO RIESCA!!!!! 
Mar, 06/07/2011 - 13:06
#12
Carla, la mia ricetta non è una crema tipo nutella, ma una crema da stemperare nella crema pasticcera o cioccolata
Mar, 06/07/2011 - 13:10
#13
Carla, la mia ricetta non è una crema tipo nutella, ma una crema da stemperare nella crema pasticcera o cioccolata
Ah, allora la cosa è diversa!!!!!
Sicuramente da provare!
Che crema fai? La crema bimby? e in che proporzione aggiungi la crema nocciola?
Mar, 06/07/2011 - 13:12
#14
preparo la crema bimby e io aggiungo la crema alla nocciole ad occhio e sapore, non ho mai segnato la percentuale, mi spiace
Mar, 06/07/2011 - 14:38
#15
Carla prova questa ricetta a me è piaciuta http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11091/crostata-con-crema-alla-nocciola.html
Mer, 06/08/2011 - 07:26
#16
Carla prova questa ricetta a me è piaciuta
Grazie della dritta!