ciao a tutti, non è che qualcuno potrebbe darmi una ricetta per fare la marmellata di prugne (quelle nere rotonde) o qualche suggerimento per utilizzarle ... succhi o altro che non sia dolci? ho un paio di kg di queste prugne ma devo usarle velocissimamente perchè iniziano a sciuparsi. grazie.
Forum prugne
Lun, 04/26/2010 - 13:27
#2
Perchè non le snoccioli, tagli a metà e metti un po' di mozzarella, avvolgi in una fettina di speck fermata con uno stecchino poi in forno fino a che non si secca un po' lo speck? Per me ottimo stuzzichino.
Le altre ti daranno ottimi consigli per succhi e marmellate.
Buona giornata
Mar, 04/27/2010 - 10:35
#3
grazie per la ricettina ma mio marito ed i bimbi sono molto scettici e sono sicura che non me le mangerebbero. speriamo che qualcuno possa aiutarmi almeno con le dosi di zucchero/frutta per fare la marmellata perchè ho paura che se aspetto ancora un pò si guastano.
Mar, 04/27/2010 - 11:17
#4
io purtroppo non ho le dosi......... speriamo che qualcuno risponda in fretta.......povere prugne!
Che spreco.
Attendiamo fiduciose!
Mar, 04/27/2010 - 11:49
#5
Lidia, sul libro base verde c'è la ricetta della marmellata di prugne a pag. 167, su "cucinare a modo mio" c'è la confettura di prugne; la differenza stà nella quantità di zucchero
luisa
