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cavolfiore in purè


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 200 gr di patate
  • 500 gr di cavolfiore
  • 100 gr di latte
  • 30 gr di burro
  • sale q.b.
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. pelare e tagliare a rondelle le patate, separare le cime o taliare a pezzetti il cavolfiore. inserire la farfalla nel boccale. aggiungere le patate, il cavolfiore, il sale, il latte e cuocere 25 min. 100° vel. 1. Terminata la cottura, aggiungere il burro, montare il purè 30 sec. vel 3
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto gustosa con l'aggiunta di un po' di grana....

    Creato da Phede il 10. ottobre 2019 - 20:01.

    Molto gustosa con l'aggiunta di un po' di grana. Una curiosità... La farfalla la monto solo alla fine per montare perché sennò le cimette di cavolfiore rimangino intere.

    Phede Cooking  10

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  • Deliziosa.

    Creato da Anastasiukku il 30. aprile 2015 - 19:37.

    Deliziosa.

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  • Buonissimo, lo mangia anhe il

    Creato da patadada il 16. febbraio 2015 - 12:16.

    Buonissimo, lo mangia anhe il marito rompi che non mangia verdure tmrc_emoticons.;)

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  • Molto buono, io ho usato

    Creato da FraPrince il 24. dicembre 2014 - 18:02.

    Molto buono, io ho usato l'acqua al posto del latte.

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  • Ottima, ottima, ottima! Sono varie volte che...

    Creato da Maria Ivana il 18. novembre 2014 - 09:49.

    Ottima, ottima, ottima! Sono varie volte che preparo questa ricetta per cena per accompagnare la carne. E' così buona che in due sparisce in un attimo la porzione da quattro. Complimenti per la ricetta.

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  • Ciao a tutti! Ho provato

    Creato da gea3 il 8. giugno 2014 - 21:10.

    Ciao a tutti!

    Ho provato questa ricetta eseguendola alla lettera e questo pure' e' stato sbaffato in un baleno : mio marito, appena tornato a casa dal lavoro l'ha finito tutto e i bimbi non hanno potuto nemmeno assaggiarlo!

    Complimenti allo chef! Grazie

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  • Buonissimo!!! Io però l'ho

    Creato da barbyprampy il 25. giugno 2013 - 15:41.

    Buonissimo!!! Io però l'ho fatto cuocere 5min in più per averlo più denso...


    barbyprampy

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  • grazie pilii

    Creato da pacisere il 5. dicembre 2012 - 18:00.

    grazie pilii

    SERY da Fano la città della fortuna
    "Nessuno può essere saggio a stomaco vuoto" George Eliot

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  • Ottima ricetta, me l'ha

    Creato da pilii il 2. dicembre 2012 - 14:51.

    Ottima ricetta, me l'ha segnalata una signora ad un corso di cucina.

    Ci è piaciuta molto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie, io lo faccio sempre

    Creato da pacisere il 22. settembre 2012 - 17:46.

    grazie, io lo faccio sempre tmrc_emoticons.)

    SERY da Fano la città della fortuna
    "Nessuno può essere saggio a stomaco vuoto" George Eliot

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  • complimenti, veramente

    Creato da Lerry il 22. settembre 2012 - 02:16.

    tmrc_emoticons.) complimenti, veramente gustosa. E' piaciuta anche a mio marito che non mangia il cavolfiore. Molto equilibrato come gusto. Da brava reggiana ho solo aggiunto un pò di Grana grattugiato.


    Lerry

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  • Molto buono, brava.. un gusto

    Creato da Sonia1969 il 2. giugno 2012 - 22:31.

    Molto buono, brava.. un gusto delicato..se non ci fosse quell'odore di lavastoviglie che non riesco a togliere e mi cambia il sapore ai piatti però sarebbe meglio..


    Sonia

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  • scusami ma non mi ero accorta

    Creato da pacisere il 8. febbraio 2011 - 21:17.

    scusami ma non mi ero accorta della tua richiesta, ormai è tardi ma provo ugualmente potrebbe tornare utile per un'altra volta,

    premetto che non l'ho mai fatto con il cavolfiore già lessato............ cmq

    io farei come quando prepari il purè dopo aver lessato le patate,

    con il mix ad immersione frullo il cavolfiore, aggiungo un pò di latte ad occhio un pizzico di sale il burro però lo farei nella padella tradizionale perchè con il bimbi non saprei proprio come procedere

    SERY da Fano la città della fortuna
    "Nessuno può essere saggio a stomaco vuoto" George Eliot

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  • il  mio  cavolfiore  è  gia' 

    Creato da ermusto il 3. febbraio 2011 - 16:25.

    il  mio  cavolfiore  è  gia'  lessato  come  procedo  omettendo  semmai  le  patate  ? grazie

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  • cavolfiore in purè

    Creato da BELLUCCIA il 3. dicembre 2009 - 16:24.

    Grazie per la tua ricettina, finalmente io e mio marito riusciamo a gustarlo senza troppa fatica.


    Margot


     


     

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  • cavolfiore in purè

    Creato da danyfa il 18. ottobre 2008 - 23:13.

    Lol Stasera l\ho fatto anch\io!! Risultato: a me è piaciuto moltissimo, l\ho trovato delizioso e delicato. Poi nel piatto ho aggunto qualche fettina di Bel Paese, perchè a me la purè piace anche così. Wink

    Mia figlia (in genere noiosissima Cry ) l\ha mangiato tutto :P

    Mio marito, che in fondo non ama il cavolfiore :? , l\ha solo assaggiato. :x

    MORALE: OTTIMO e molto soffice!!! Ideale per quando si hanno ospiti per fare qualcosa diverso, anche un po\ ricercato :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

    ...benvenuti nel mondo delle leccornie...


    ---------------------------
    by Genova !!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cavolfiore in purè

    Creato da danyfa il 15. ottobre 2008 - 22:52.

    Va beh, :? Ma allora devo farlo anch\io!!! tmrc_emoticons.8)

    ...benvenuti nel mondo delle leccornie...


    ---------------------------
    by Genova !!!

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  • cavolfiore in purè

    Creato da mariella72 il 15. ottobre 2008 - 22:05.

    appena mangiato! Buonissimo SLURP!

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  • cavolfiore in purè

    Creato da lorenza77 il 7. marzo 2008 - 21:07.

    Ho appena finito di mangiare questo purè... veramente ottimo... anzi sublime!!!

    Lory

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  • cavolfiore in purè

    Creato da pacisere il 26. febbraio 2008 - 10:37.

    grazie mille :P

    SERY da Fano la città della fortuna
    "Nessuno può essere saggio a stomaco vuoto" George Eliot

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  • cavolfiore in purè

    Creato da CIBILLA il 26. febbraio 2008 - 10:01.

    Hai ragione, l\ho fatto ieri sere ed è venuto veramente buono. Ha un sapore delicato (ovviamente ti deve piacere il sapore del cavolo). Brava!


    LAURA

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  • cavolfiore in purè

    Creato da pacisere il 26. febbraio 2008 - 09:51.

    ti assicuro ce va benissimo perchè il cavolfiore cuocendosi produce dell\acqua se metti più latte rimane liquido e non denso io però non metto il formaggio

    SERY da Fano la città della fortuna
    "Nessuno può essere saggio a stomaco vuoto" George Eliot

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