Ingredienti
4 porzione/porzioni
Ingredienti:
- 1 cavolo rosso (800 gr.)
- 1 scalogno
- 2 foglie di alloro fresche
- 30 grammi di olio evo
- 50 grammi di acqua
- sale qb
- 20 grammi di pasta d'acciughe
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
Preparazione della ricetta
1. Tagliare a striscioline il cavolo rosso, lavarlo ed asciugarlo. Mettere nel "coperchio chiuso" lo scalogno e tritare per 5 sec vel 5. Riunire al fondo con la spatola. Versare l'olio e soffriggere per 3 min 120° vel 1.
2. Inserire il cavolo, l'acqua. la pasta d'acciughe, le foglie di alloro, il sale e cuocere per 20 min 100° "velocità soft" "antiorario" .
Procedimento:
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Un contorno saporito e croccante che si sposa bene con carni cotte alla piastra o grigliate.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMerilu18: grazie mille! Molto gentile!
Merilu18: grazie mille! Molto gentile!
Luca
Ricetta semplice, dietetica e valida! Il buon...
Ricetta semplice, dietetica e valida! Il buon sapore della semplicità!
gIOEL: basta pressarlo un po'. Se in foto guardi...
gIOEL: basta pressarlo un po'. Se in foto guardi il cavolo che ho usato, che pesa 800 grammi, puoi notare che entra perfettamente nel boccale. Tagliato occupa più spazio, per quello devi pressare un po' per farlo entrare tutto nel boccale.
Luca
Scusa ma come hai messo 800gr di cavolo se 500gr...
Scusa ma come hai messo 800gr di cavolo se 500gr gia' sono al massimo e sopra la line di riempimento?
Salvata
Salvata
Grazie Julia, grazie Antonella!
Grazie Julia, grazie Antonella!
Luca
Anche se in ritardo, complimenti Luca per la prima
Anche se in ritardo, complimenti Luca per la prima
Antonella
Complimenti Luca!...
Complimenti Luca!
Julia
Grazie mille a tutti e grazie Team Bimby!
Grazie mille a tutti e grazie Team Bimby!
Luca
Complimenti Luca per la 1°pagina
Complimenti Luca per la 1°pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina
Antonella
Ogni volta che leggo un tuo ricetta è una festa!...
Ogni volta che leggo un tuo ricetta è una festa! Perché poi sono certa della riuscita! Anche questa ottima!
Bravo Luca 👏🏻👏🏻🥇
Bravo Luca 👏🏻👏🏻🥇
Ele 👩🏻🍳💚
Complimenti Luca!
Complimenti Luca!
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Complimenti Luca, bravissimo!...
Complimenti Luca, bravissimo! 👏🏻👏🏻👏🏻 😊
Stella ✨
Bravo Luca! Complimenti per la prima pagina!!!👍
Bravo Luca! Complimenti per la prima pagina!!!👍
Robia68
grazie Monica! monica1976 ha
grazie Monica!
Luca
L'ho cucinata con la verza
L'ho cucinata con la verza perché non avevo in casa il cavolo rosso ed è Riuscita alla perfezione! Ottima ricetta ! Complimenti!!!