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1 Finocchi brasati - E.C. TM 31

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Finocchi brasati - E.C. TM 31

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Ingredienti

  • Ingredienti: 600 gr. di finocchi mondati, 50 gr. di burro,20 gr. di parmigiano grattugiato sale q.b.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare in quarti i finocchi.
    Portare a bollore 1 litro di acqua nel boccale, 8 minuti 100° vel. 2. Mettere i finocchi nel boccale e far cuocere per 10 min. 100° antiorario, vel. 2. Aggiungere il sale. Colare i finocchi. Nel boccale mettere il burro, 3 min. 100° vel. 1. Aggiungere i finocchi 10 min. 100° Antiorario vel. Soft. Spolverare con il parmigiano e servire caldi. Ricetta del volume "Gesti semplici di tradizione"
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Accessori che ti serviranno

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