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Peperonata con zucchine


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 3 scalogni
  • 500 gr. peperoni
  • 400 gr. zucchine
  • 40 gr. olio
  • sale grosso
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare 2 scalogni 5 sec. vel. 4.

    Rosolare con l'olio 3 min. vel. 1 100°C.

    Aggiungere nel coperchio chiuso i peperoni, le zucchine ed i restanti scalogni tagliati a pezzi.

    Salare con sale grosso a piacere e cuocere a temp. Varoma antiorario vel. 1 x circa 15 min.

    A cottura ultimata versare la peperonata in una pirofila a raffreddare, sarà abbastanza liquida, perchè i peperoni rilasciano tanta acqua, quindi a piacere versarne via un pò e Buon Appetito

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buona e veloce!!

    Creato da Serenetta86 il 30. marzo 2019 - 07:42.

    Buona e veloce!!

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  • Buona

    Creato da zoila il 19. febbraio 2019 - 10:46.

    Buona

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  • fatta senza pomodoro e devo dire soddisfatta ...

    Creato da zoila il 19. febbraio 2019 - 10:45.

    fatta senza pomodoro e devo dire soddisfatta

    https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/8/c/8c1ea299fa34639c5e1ddf5b0e21515f.jpghttps://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/8/c/8c1ea299fa34639c5e1ddf5b0e21515f.jpg

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  • La farò nel tm 5,invece del sale metto dado...

    Creato da zoila il 19. febbraio 2019 - 10:27.

    La farò nel tm 5,invece del sale metto dado vegetale

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  • Sto cucinando ma il pomodoro ci va ? Grazie...

    Creato da zoila il 19. febbraio 2019 - 09:37.

    Sto cucinando ma il pomodoro ci va ? Grazie comunque provo senza vediamo poi metto foto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho trovato perfetti sia la quantità che i tempi...

    Creato da giotess il 5. settembre 2018 - 21:41.

    Ho trovato perfetti sia la quantità che i tempi di cottura, ho solo aggiunto qualche pomodorino. Ottima!

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  • Cottura prolungata di altri

    Creato da Chiccaincucina il 7. ottobre 2015 - 22:40.

    Cottura prolungata di altri 13 minuti, e aggiunto 2/3 pomodori, buona

    grazie

    ciao

     

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  • L'ho preparata oggi ma ho

    Creato da ladybirba55 il 27. agosto 2015 - 18:59.

    L'ho preparata oggi ma ho aggiunto qualche pomodoro datterino ...!  Ottima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provata oggi..ottima..ho

    Creato da Michydar il 25. febbraio 2015 - 13:57.

    Provata oggi..ottima..ho aggiunto anche un po' di concentrato di pomodoro  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • fatta con un po' di dado e

    Creato da misspongo il 20. ottobre 2012 - 13:14.

    fatta con un po' di dado e melanzane al posto dei peperoni...very good! Party

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  • ciao cinzia, ho preparato

    Creato da soniaph il 18. aprile 2012 - 20:54.

    ciao cinzia, ho preparato questa peperonata seguendo le indicazioni ma ho dovuto modificarla perche' innanzi tutto 900 gr di verdure non ci entravano e poi dopo 15 min era ancora tutto abbastanza crudo, ho messo 700 gr tra zucchine e peperoni e dopo i tuoi 15 min. ho aggiunto un po si salsa si pomodoro e continuato la cottura per altri 20 min a 100° antiorario vel. velocità soft.

    Ho preso comunque spunto da te  tmrc_emoticons.;)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • Provata oggi, molto

    Creato da Faby74 il 29. gennaio 2012 - 13:31.

    Provata oggi, molto buona..... tmrc_emoticons.p


    Sono la mamma del bambino + bello del mondo Soft

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  • sempre ottima!!! :party:

    Creato da misspongo il 21. novembre 2011 - 21:11.

    sempre ottima!!! Party Party

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  • anch'io come carmelinda

    Creato da corsara78 il 3. novembre 2011 - 22:39.

    anch'io come carmelinda pensavo ti fossi dimenticata i pomodori...l'ho provata lo stesso...un successone!!! è buonissima!! complimenti

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  • L'ho fatta stasera e devo

    Creato da Lehorla il 3. giugno 2011 - 01:21.

    L'ho fatta stasera e devo dire... ottima! tmrc_emoticons.-)

    Apprezzatissima, brava!  tmrc_emoticons.;)

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  • no, non ho messo alcun

    Creato da chiara.capo il 1. marzo 2011 - 22:52.

    no, non ho messo alcun pomodoro, sono tutti peperoni rossi, che forse ho messo in quantità maggiore a quelli gialli. Spero ti piaccia

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  • Nella foto della ricetta si

    Creato da carmelinda il 23. febbraio 2011 - 09:10.

    Nella foto della ricetta si intravedono dei pomodori, e il sughetto e' rosa segno che nella pietanza e' stato aggiunto del pomodoro:  pero' questo elemento non e' evidenziato nell'elenco degli ingredienti.

    Si tratta di una dimenticanza?

    Ciao


    carmelinda

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