Salve a tutti e a tutte...stavo cercando la ricetta per un panettone ed ho trovato questa di iaia http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/12978/panettone-di-iaia-natale.html . Volevo sapere se dimezzando la dose si deve dimezzare anche la dose del lievitino!!!
Scusate se non ho commentato in fonfo alla ricetta..ma dal mio pc non riesco ne a vedere ne a scrivere i commenti in quella sezione!
E poi, in generale, per il lievitino le dosi sono sempre le stesse o cambiano in base alle ricette?
Oh grazie lully! questi dolci a lunga lievitazione non li ho mai fatti perchè ci vuole un giorno intero da dedicarci...ma quest'anno ci voglio provare
Oh grazie lully! questi dolci a lunga lievitazione non li ho mai fatti perchè ci vuole un giorno intero da dedicarci...ma quest'anno ci voglio provare
Ma se lo impasti la sera, rimane nel bimby tutta notte e fai l'ultimo impasto al mattino, la riduzione della ricetta ha permesso di non tribolare più di tanto,e di notte raramente si usa il bimby 
Oh grazie lully! questi dolci a lunga lievitazione non li ho mai fatti perchè ci vuole un giorno intero da dedicarci...ma quest'anno ci voglio provare
magadellespezie come primo esperimento ti sconsiglio di fare questo con cosí poco lievito, se hai bisogno di qualche altra ricetta, ti metto i link, ci sn mooooltissimi panettoni sul ricettario!!!
oh..te ne saei grata!Grazie
Ciao a tutte! 
una ricetta per il pandoro semplice semplice, senza lievitini-lieviti madre-strati e strati da fare ed interminabili ore di lievitazione? Chiedo troppo? 
oh..te ne saei grata!Grazie
ecco qua:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/12379/panettone.html
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/panettone-della-nonna/578589
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/semplicione-panettone-prova-di-pasticcione/551621
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/il-mio-panettone-di-natale/548095
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/panettone-natale/546890
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/panettone/544220
ce ne sono molte altre, ma queste per iniziare vanno più che bene!!
Ciao a tutte!
beh se vuoi un pandoro morbido un pò di lievitazione gliela devi far fare!!!
cmq guarda qui:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/29260/pandorotto-pandoro-veloce-impastato-ecotto.html
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/pandoro/547901
il primo è con lievito per dolci, velocissimo!!
Ciao a tutte!
Questo pandoro è semplicissimo e buonissimo...deve comunque lievitare... ma ne vale la pena
Grazie, Lully e complimenti per le tue ricette 
Ciao a tutte!
Questo pandoro è semplicissimo e buonissimo...deve comunque lievitare... ma ne vale la pena
Secondo te non c'è un errore quando bisogna inserire il burro? I secondi secondo me sono minuti...come si fa a raggiungere 40° in 3 secondi?
una ricetta di panettone collaudato sperimentato e di successo quale potrebbe essere visto che non ho il tempo di provarle tutte???? grazie e buon Natale a tutte/i
grazie per la segnalazione.
