3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Biscotti di nonna


Stampa:
4

Ingredienti

Impasto

  • 600 grammi farina 00
  • 200 grammi zucchero
  • 80 grammi latte
  • 3 uova intere
  • 150 grammi olio di girasole
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina ammoniaca
  • buccia di limone, grattugia (facoltativo)
  • q.b. zucchero semolato, per spolverare
  • 6
    35min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
5

Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Inserire g200 zucchero e la buccia di limoneFrullarepolverizzare a velo.
  2. Aggiungere le uova, l'olio di semi, l'ammoniaca e la vanillina e frullare a vel 5 per 10 secondi.
  3. Aggiungere la farina e lavorare 20 sec vel 5.
  4. Trasferire l'impasto sulla spianatoia e stendere allo spessore di 1 cm circa, aiutandovi con la farina, spolverare con lo zucchero semolato e ritagliare i biscotti della forma desiderata.
  5. Accendere il forno a 180° Raggiunta la temperatura infornare i biscotti per 15 minuti circa, comunque sfornare a doratura.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

L'impasto può risultare un po' appiccicoso, mettere una buona spolverata di farina sia sotto che sopra l'impasto, per poter stendere meglio con il mattarello.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento