Biscottini al cioccolato facili e veloci 🍪 è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

1h 0min

Total

1h 15min

porzione/porzioni

30 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 7
Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Magat

published: 19-08-2025

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Ingredienti

Biscottini al cioccolato facili e veloci 🍪

50 grammi zucchero
60 grammi zucchero
100 grammi uova
3 grammi bicarbonato
120 grammi farina 00
110 grammi cioccolato fondente a pezzi
90 grammi burro

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Nel

50 gr di zucchero, chiudere con il misurino e polverizzare vel 10 per 10 secondi, togliere dal

e tenere da parte in una ciotolina.

senza lavare il

mettere il cioccolato fondente a pezzi, chiudere con il misurino e tritare vel 7 per 10 secondi. Aggiungere il burro e sciogliere 50 gradi vel2 per 5 minuti. Far raffreddare dentro il boccale.

aggiungere la farina, bicarbonato, i 60 gr di zucchero, chiudere con il misurino e mescolare vel 4 per 5 secondi, aggiungere le uova e portare sul fondo eventuali residui attaccati alle pareti del boccale. Chiudere con misurino e lavorare 1 minuto vel 4.

trasferire l'impasto in una sac a poche con bocchetta larga e tenere in frigo per circa mezzora.

preriscaldare il forno a 180 gradi, rivestire la placca del forno con carta forno, con la sac a poche mettere delle piccole porzioni di impasto quanto circa un cucchiaio nella teglia distanziati l'uno dall'altro circa due/tre cm. Prima di infornare spolverizzare la superficie con lo zucchero polverizzato in precedenza

infornare per 15 minuti, ma regolatevi con il vostro forno. Da appena cotti saranno morbidi ma diventeranno croccanti e friabili una volta raffreddati

Consiglio

Facili e buonissimi per la colazione o pausa caffe o the. Si puo utilizzare cioccolata da recupero delle uova di pasqua o altro.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 7
Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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