Dolcetti al cioccolato bianco e sciroppo d'acero è un ricetta creata dall'utente Team Bimby. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Dolcetti al cioccolato bianco e sciroppo d'acero

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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

30 g di burro
230 g di latticello, (si può sostituire con 120 g di yogurt e 110 g di latte)
1 uovo
30 g di sciroppo di acero
130 g di farina bianca tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
20 g di zucchero
130 g di gocce di cioccolato, bianco (oppure una tavoletta tagliata in piccoli pezzi)

1. Mettere nel boccale il burro, sciogliere: 2 min./50°C/vel. 1.

2. Aggiungere il latticello, l'uovo, lo sciroppo d'acero e mescolare: 15 sec./vel. 4. Nel frattempo accendere il forno a 180°C.

3. Unire la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale e lo zucchero, mescolare: 20 sec./vel. 5.

4. Unire 100 g di cioccolato bianco e mescolare: 10 sec./"antiorario" /vel. 3.

5. Versare il composto in stampi per 12 muffins, riempiendo gli stampini per 3/4.

6. Disporre una piccola quantità di gocce di cioccolato rimaste sulla sommità di ciascun dolcetto.

7. Infornare in forno caldo a 180°C per 15 minuti circa.

8. Servire accompagnando con sciroppo d'acero.

Consiglio: A piacere tenere da parte alcune gocce o pezzi di cioccolato bianco e metterne un paio
sopra a ciascun muffins prima di infornare.

Ricetta postata da: MARINAQUAGLIA