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ChocoNut & Coffee Cream


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Ingredienti

1 vasetto/vasetti

  • 100 g. di zucchero
  • 60 g. di nocciole tostate
  • 100 g. di cioccolato fondente
  • 100 g. di caffè espresso
  • 50 g. di margarina 100% vegetale
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Polverizzare zucchero e nocciole: 25 sec. vel. 10

    Unire il cioccolato a pezzetti e azionare di nuovo il Closed lid per 25 sec. vel. 10

    Aggiungere il caffè e la margarina e cuocere per 8 min a vel 3/4 50°

    Otterrete una crema del tutto simile come aspetto alla Crema gianduia del libro base, ricetta dalla quale mi sono ispirata per creare questa crema golosa per intolleranti al lattosio.

    Stasera ci farcirò i biscotti di Angelomio, preparati con 120 g di margarina 100% vegetale al posto del burro //ricettario-bimby.it/ricetta/22946/bottoni-alla-crema-di-nocciole.html, che ho appena sfornato (poi metto la foto); durante le ultime feste di Natale ci ho farcito delle slurposissime torte delle quali vi allego le foto che ho preparato così:

    Pan di Spagna con lievito come da libro base, bagna preparata con una soluzione 50/50 di caffè espresso, marsala all'uovo e zucchero q.b. per dolcificare secondo il vostro gusto, panna vegetale, coloranti alimentari, decorazioni varie e... ovviamente tanta passione e fantasia.

    Ho regalato queste torte a  due diverse famiglie e devo dire che in nessuna delle due occasioni si sono accorti che non contenessero traccia di lattosio... e così le ho potute gustare anche io in compagnia e in totale tranquillità e per di più ho ricevuto una valanga di complimenti...

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bella questa cremina.....la

    Creato da vivvi05 il 14. febbraio 2012 - 09:05.

    Bella questa cremina.....la preparerò per mio marito visto che è senza lattosio tmrc_emoticons.;)

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