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Composta di cipolle e mele


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Ingredienti

2 vasetto/vasetti

Composta di cipolle e mele

  • 500 grammi cipolle di Tropea
  • 2 mele verdi Granny Smith
  • 350 grammi zucchero di canna grezzo, Io ne ho usato 400g
  • 1/2 succo di 1 limone
  • 1 tazza Da caffè di liquore dolce, Ho usato il Grand Marnier
  • 2 tazze Tazzine di caffè amaro
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1) Tagliare a pezzi le cipolle e le mele, mettere tutto nel Closed lid, tritare 7 sec.vel.10.

    2) nel Closed lidaggiungere lo zucchero, il succo del 1/2 limone, il caffè e il liquore; cuocere per 60 min. a 100 gradi vel.1.

    3) mettere la composta nei vasetti e bollire per almeno 30 minuti in una pentola piena di acqua.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Uso questa composta per formaggi stagionati, ma se piace si può usare anche come marmellata


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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