Confettura di ciliegie e Zenzero è un ricetta creata dall'utente Miss V. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Confettura di ciliegie e Zenzero

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Ingredienti

4 vasetto/vasetti

Confettura ciliegie e zenzero

1000 g ciliegie
169 g zucchero di canna
1 limone
1/2 mela verde
10 cm radice di zenzero

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 0min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Merenda/Ora del tè Conservazione Primavera Estate Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette vegetariane Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette senza lattosio Dessert In cucina con i bambini Creme spalmabili e confetture

Preparazione della ricetta

Mettiamoci a fare la marmellata

Lavare le ciliegie e il limone.

Togliere la scorza a metà limone e metterlo nel"coperchio chiuso" per 10 secondi a velocità 8.

Toglierlo e tenerlo da parte.

Mettere nel "coperchio chiuso" le ciliegi e la radice di zenzero spelata e tagliata a pezzetti.

Fate cuocere a 100° per 20 min vel 1. Successivamente cuocere altri 10 min sempre a 100° vel 3.

A questo punto bisogna armarsi di pazienza e togliere tutti i noccioli dal boccale con 1 cucchiaino.

Aggiungere lo zucchero, la scorza di limone e il succo di mezzo limone.

Fa cuocere per 10 min vel 1 a 100° e successivamente per altri 10 min velocità 1 varoma.

La marmellata è pronta e sono sicura che vi piacerà molto l'unione della dolcezza delle ciliege e il Piccantino dello zenzero.

Se desiderate una marmellata più compatta, far cuocere ancora qualche minuto con il varoma!

Fatemi sapere!!!

P.s. nella prima fase di cottura, le ciliegie creano schizzi antipatici per tutta la cucina... a me è successo.

Ho messo sopra il coperchio un panno da cucina. tmrc_emoticons.D

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