Confettura di fragole Ciocco-Piccante. è un ricetta creata dall'utente graziella fidone. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Confettura di fragole Ciocco-Piccante.

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

3 vasetto/vasetti

Confettura di fragole aromatica piccante

500 grammi di fragole, Fresche
260 grammi di zucchero semolato
12 grammi cioccolato fondente, 85 %
1 punta di coltello di peperoncino in polvere
3 grammi cannella in polvere
20 grammi succo di limone, spremuto fresco

Aggiungi alla lista della spesa

6

45min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Dessert

Preparazione della ricetta

Inserire nel

le fragole, lo zucchero, il succo di limone, 20 minuti Varoma

vel 1.

Posizionare il Varoma (solamente il recipiente senza mettere il coperchio al posto del misurino)

Aggiungere il cioccolato a pezzetti , la cannella e il peperoncino e continuare la cottura per 20 minuti Varoma

velocita' 1.

Posizionare il Varoma al posto del misurino.
Controllate la consistenza della confettura , se serve prolungare altri 5 minuti.
Riporre in boccette di vetro sterilizzate precedentemente.

Accessori che ti serviranno

Varoma
acquista

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Controllare durante la cottura .
La grammatura della cannella può variare in base al gusto personale .
Il peperoncino utilizzato è l' habanero (piccantissimo ), le dosi possono variare in base al gusto personale.
Ottimo abbinamento con lonza di maiale.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.