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crema di melanzane


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 500 g di melanzane
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g yogurt greco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di aceto bianco, di vino
  • sale q.b.
  • 6
    30min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. tagliare le melanzane a metà nel senso della lunghezza

    adagiarle in una teglia rivestita di carta da forno (con la parte tagliata poggiata sul fondo della teglia) e infornarle a 180° per 25 min nel ripiano centrale del forno

    una volta sfornate eliminare la buccia nera e lasciare raffreddare per 20 minuti posizionandole nel cestello di modo che perdano l'acqua in eccesso

    intanto pulire uno spicchio di aglio e tritarlo per 5 sec. a vel. 7

    strizzare le melanzane, tagliarle a pezzi grossolani e inserire nel boccale 15 sec. vel. 5

    unire lo yogurt, l'olio, l'aceto e il sale ed emulsionare 30 sec. vel 3

    riporre in frigorifero per un'ora circca, prima di servire accompagnando fette di pane tostato

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mooolto buono!  :-) Julia

    Creato da GrappaJulia il 20. agosto 2016 - 15:30.

    Mooolto buono!  tmrc_emoticons.-)

    Julia

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