3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

CREMA DI PEPERONI


Stampa:
4

Ingredienti

4 vasetto/vasetti

PESTO DI PEPERONI

  • 6 pezzi peperoni misti, puliti e tagliati a tocchetti
  • q.b. sale fino
  • 500 grammi ricotta fresca
  • q.b. pepe nero macinato
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione:
  1. Mettere nel boccale i peperoni puliti e tagliati a tocchetti, cuocere: 10 min./100°C/vel.1.
  2. Aggiustare di sale e di pepe e frullare: 20 sec./vel.8.
  3. Aggiungere la ricotta e frullare: 20 sec./vel.8.
    Verificare che la crema ottenuta risulti omogenea, se necessario proseguire qualche altro secondo.
  4. Utilizzare la crema ottenuta per condire la pasta precedentemente cotta e scolata.
  5. Per conservare la crema in congelatore:
  6. Versare la crema ancora calda in vasetti di vetro da 500 ml sterilizzati con tappo a vite e chiudere subito.
  7. Capovolgere i vasetti e lasciare raffreddare.
  8. Riporre in congelatore.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Per avere un sapore ancora più vivo, cuocere i peperoni in forno per 20 minuti. Spellare, tagliare a tocchetti e proseguire con la preparazione.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento