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1 Crema pasticcera

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Crema pasticcera

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Ingredienti

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  • 1/2 litro di latte
  • 3 tuorli d'uovo
  • 90 gr di zucchero
  • 75 gr di farina
  • 25 gr di burro
  • buccia di limone.
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    facile
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero a velocità 3, 37° per 2 minuti, aggiungere la farina setacciata con le lame in movimento. Unire il latte tiepido a filo. Fate cuocere a 90° per 7-8 minuti. Aggiungere il pezzettino di burro e amalgamare. Versare in una ciotola a raffreddare.

    Piccolo trucco..... cospargere la superficie della crema con zucchero semolato. Col calore lo zuccheso si scioglie formando una protezione che eviterà il formarsi di quella fastidiosa pellicina sulla crema.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Per evitare quella fastidiosa

    Creato da Cris10 il 10. gennaio 2012 - 15:02.

    Per evitare quella fastidiosa pellicina sopra la crema, basta mettere un foglio di pellicola trasparente, aderente alla crema, che verrà poi tolta all'occorenza.

    Ciao

    Cristina da Roma

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  • GRAZIEEEEEEEE:)

    Creato da passerotta@email.it il 7. marzo 2011 - 12:25.

    GRAZIEEEEEEEEtmrc_emoticons.)

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