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marmellata di albicocche senza addensanti


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

marmellata di albicocche senza addensanti

  • 1 kg di albicocche
  • 500 g zucchero di canna
  • 2 cucchiai succo di limone
  • 1 scorza di limone, piccola
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel le albicocche lavate e a pezzetti, lo zucchero, la scorzetta del limone e il succo;
  2. aziona il bimby 40 min 100° vel 2 poi continua 20 min varoma vel 1.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Misurino
    Misurino
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Consiglio

Ricordarsi di tenere il misurino inclinato con sopra il cestello capovolto per non schizzare, grazie al consiglio di FAN ho imparato questo trucchetto


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima, grazie mille.

    Creato da danyrody il 29. giugno 2017 - 10:08.

    Ottima, grazie mille.

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  • Super Solo un pochino di succo di limone e uno...

    Creato da Anvediao il 15. giugno 2017 - 16:02.

    Super! Solo un pochino di succo di limone e uno spicchio di mela in aggiunta- ottimaLove

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  • ottima ! io ci ho aggiunto una mela.

    Creato da federica310 il 15. febbraio 2017 - 19:27.

    ottima ! io ci ho aggiunto una mela.

    federica310

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  • Orgogliosa delle stelline

    Creato da vale77bimby il 15. luglio 2016 - 23:44.

    Orgogliosa delle stelline grazie per la fiducia 

    Stracontenta del tuo risultato  Big Smile Party

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  • Ciao Valentina, ecco la mia

    Creato da Nicedolce il 15. luglio 2016 - 23:28.

    Ciao Valentina, ecco la mia marmellata di albicocche fatta con la tua ricetta, molto buona complimenti! Grazie per aver condiviso la tua ricetta tmrc_emoticons.)

    Naturalmente a te 5 stelline!


    Nicedolce

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  • (senza oggetto)

    Creato da vale77bimby il 17. giugno 2016 - 10:43.

    Big Smile

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  • Fatta oggi. Veloce ne sono

    Creato da Cuocarina il 17. giugno 2016 - 01:30.

    Fatta oggi. Veloce ne sono venuti due barattoli grandi adesso partiamo all'assaggio. La consistenza sembra buona ho seguito i tempi indicati

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  • soddisfazione 

    Creato da vale77bimby il 16. giugno 2016 - 17:24.

    Big Smile soddisfazione  Big Smile

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  • Ieri, sistemando dei vasetti

    Creato da Ratagnac il 16. giugno 2016 - 17:14.

    Ieri, sistemando dei vasetti in cantina mi è capitato fra le mani un barattolo di questa marmellata fatta a giugno 2014.....è ancora buonissima!!! Posso quindi confermare che se ben confezionata si può consumare anche a distanza di due anni. 

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  • Ottima ....perché  le

    Creato da tommiceleste il 8. giugno 2016 - 20:26.

    Ottima ....perché  le albicocche tmrc_emoticons.) sono dell albero della mia amica

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  • (senza oggetto)

    Creato da vale77bimby il 1. luglio 2015 - 15:34.

    Big Smile

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  • Sta cuocendo ... Non vedo

    Creato da 4nnalysa il 19. giugno 2015 - 00:19.

    Sta cuocendo ... Non vedo l'ora di assaggiarla! 

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  • Fatta ieri non l'ho ancora

    Creato da Fiorena il 22. luglio 2014 - 13:30.

    Fatta ieri non l'ho ancora pravata ma vorrei far notare che mi è uscito un vasetto grande e uno piccolo

    sinceramente mi aspettavo di trovere trovare due vasetti grandi

    forse l'ho cotta troppo?

     

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  • Buonissima complimenti

    Creato da giuseppina1987 il 2. luglio 2014 - 18:20.

    Buonissima complimenti


    Giusy87

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  • veramente ottima questa

    Creato da BrigitteOliver il 30. giugno 2014 - 22:45.

    veramente ottima questa marmellata ! preparata con le albicocche del mio giardino poi è veramente speciale ! complimenti per la ricetta  tmrc_emoticons.)

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  • Grandioso

    Creato da vale77bimby il 30. giugno 2014 - 12:09.

    Grandioso

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  • Grazie!!! Ho sbaragliato la

    Creato da andreasara80 il 29. giugno 2014 - 15:50.

    Grazie!!! Ho sbaragliato la concorrenza del suocero! 

     

     


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  • Si io le ho pensate senza

    Creato da vale77bimby il 26. giugno 2014 - 11:20.

    Si io le ho pensate senza nocciolo

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  • (senza oggetto)

    Creato da vale77bimby il 26. giugno 2014 - 10:50.

    Big Smile

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  • Ottima!!! Oggi ho fatto ben

    Creato da Ratagnac il 25. giugno 2014 - 01:17.

    Ottima!!! Oggi ho fatto ben 12 vasetti e le albicocche in giardino non sono ancora finite.....stanca ma soddisfatta! L'unico consiglio che mi sento di dare è di controllare bene il tempo di cottura che a mio avviso varia molto a seconda della consistenza dei frutti. Io ho cotto per 40 minuti a 100° ed è venuta perfetta senza aggiungere mela o altri addensanti e senza dover fare altri 20 min a varoma. Grazie 1000 per questa deliziosa ricetta!!!

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  • fatta sembra buona ho fatto 2

    Creato da ela236 il 24. giugno 2014 - 13:42.

    fatta sembra buona ho fatto 2 kg di albicocca... ovviamente in 2 step, la buccia del limone si è disintegrata. La prossima volta metterò una mela che fa da addensante , complimenti ottima ricetta tmrc_emoticons.)

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  • scusate....è la prima volta

    Creato da felisia il 22. giugno 2014 - 11:28.

    scusate....è la prima volta che mi cimento in una marmellata..... ma il chilo di albicocche è riferito al netto, cioè albiccche già snocciolate????   tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.(

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  • Grazie per le stelle contenta

    Creato da vale77bimby il 20. giugno 2014 - 21:11.

    Grazie per le stelle contenta del risultato tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero ottima! Preparata

    Creato da SereSimo il 20. giugno 2014 - 09:06.

    Davvero ottima! Preparata ieri sera con le albicocche coltivate dal mio amato papà  Love senza pesticidi e schifezze varie! Grazie per la ricetta!! 5 stars!


    Mixingbowl closed Mary Mixingbowl closed

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  • Se utilizzo la metà delle

    Creato da MATOWO il 17. giugno 2014 - 13:24.

    Se utilizzo la metà delle albicocche della ricetta il tempo di cottura rimane lo stesso?


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  • molto contenta della tua

    Creato da vale77bimby il 11. giugno 2014 - 23:12.

    Big Smile molto contenta della tua riuscita ,grazie per averla provata

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  • Fatta oggi pomeriggio, molto

    Creato da Laura-X il 10. giugno 2014 - 00:47.

    Fatta oggi pomeriggio, molto buona! Usato lo zucchero bianco anzichè quello di canna... 

    Vengono fuori 3 vasetti belli pieni! Soddisfatta!

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  • Ciao, ottima ricetta,

    Creato da patipati78 il 19. settembre 2013 - 20:56.

    Ciao,

    ottima ricetta, risultato stepitoso.... anche se del limone ci metto solo il succo.

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  • Ciao !! ho letto che

    Creato da laisa il 13. settembre 2013 - 14:02.

    Ciao !!

    ho letto che Salvi.Cons aggiunge anche una mela alla marmellata perché fa da addensante naturale...ecco a tal proposito volevo sapere quanto mele usare per 1 kg. di albicocche ?!?

     

    con questa ricetta all'incirca quanti barattoli di marmellata riesco a fare?!?

     

    grazie mille per l'aiuto 

     

    laisa


    Laisa

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  • grazie..il risultato infatti

    Creato da ruffo il 4. agosto 2012 - 00:42.

    grazie..il risultato infatti è stato notevole

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  • l'ho appena preparata, ma ho

    Creato da sarazar il 3. agosto 2012 - 19:58.

    tmrc_emoticons.p l'ho appena preparata, ma ho fatto metà albicocche e mtà pesche gialle..... wao è super. Grazie

     


    Luisa

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  • per evitare che schizzi è

    Creato da roxsell il 26. luglio 2012 - 23:49.

    per evitare che schizzi è possibile usare il cestello....in alternativa alla mela si può usare la carota, ricca di pectina..solo attente  a frullarla bene prima di mettere le albicocche...iola prima volta l'ho frullata poco ed è rimasta a pezzettini.... tmrc_emoticons.p

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  • ciao scusa il ritardo ma l'ho

    Creato da vale77bimby il 26. luglio 2012 - 23:07.

    tmrc_emoticons.) ciao scusa il ritardo ma l'ho visto solo ora. Se i barattoli sono gia sterilizzati non serve....basta fare il sottovuoto. Se non sono sterilizzati allora puoi immergerli in acqua fino a coprirli e farli bollire 30 min, in questo caso si sterilizzano e fanno direttamente il sottovuoto. spero di esserti stata d'aiuto anche se in ritardo a presto  tmrc_emoticons.;) dimenticavo le bucce alla fine risulteranno pochissime come un pezzettone

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  • Ciao posso chiederti un

    Creato da ruffo il 26. luglio 2012 - 16:25.

    Ciao posso chiederti un consiglio??? io la sto facendo in questo momento....ho appena azionato il varoma....ma vedo che ci sono molte bucce....spero che con i 20" del varoma si spappolino.....del tutto.....la domanda è: Quando la versi nei vasetti....poi li fai bollire in una pentola immersi nell'acqua?? e se si l'acqua dove deve arrivare al coperchio??? e per quanti minuti??? grazie mille. Alessandra 

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  • Ciao posso chiederti un

    Creato da ruffo il 26. luglio 2012 - 16:24.

    Ciao posso chiederti un consiglio??? io la sto facendo in questo momento....ho appena azionato il varoma....ma vedo che ci sono molte bucce....spero che con i 20" del varoma si spappolino.....del tutto.....la domanda è: Quando la versi nei vasetti....poi li fai bollire in una pentola immersi nell'acqua?? e se si l'acqua dove deve arrivare al coperchio??? e per quanti minuti??? grazie mille. Alessandra 

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  • ciao cloe certo puoi

    Creato da vale77bimby il 11. luglio 2012 - 22:30.

    tmrc_emoticons.) ciao cloe certo puoi tranquillamente sostituire con lo zucchero semolato e puoi cambiare le quantità semmai controlli la giusta densità dopo la cottura varoma e aumenti il tempo se necessario. Big Smile Big Smile

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  • Fatta ieri, ottima!!! :D 

    Creato da ninetta76 il 11. luglio 2012 - 11:13.

    Fatta ieri, ottima!!! tmrc_emoticons.D  Grazie e complimenti per la ricetta!!!

    Ninetta76

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  • complimenti è buonissima ,io

    Creato da SALVI.CONSU il 10. luglio 2012 - 20:04.

    complimenti è buonissima ,io metto anche una mela  oltre a contenere pectina (addensante naturale ) toglie un po di acidulo dell 'albicocca Big Smile

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  • vorrei un chiarimento,lo

    Creato da cloe il 10. luglio 2012 - 19:39.

    vorrei un chiarimento,lo zucchero deve essere per forza quello di canna o va bene anke quello semolato? e se si può sostituire,la quantità varia? grazie!


    ***Palma***

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  • io metto sopra il Varoma,

    Creato da jacaranda il 1. luglio 2012 - 19:03.

    io metto sopra il Varoma, così esce tutta l'umidità, non schizza e non strabocca


    jacaranda

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